Салат из морской капусты с яйцами и колбасой без майонеза

1. Если вы хотите приготовить какой-нибудь новый и вкусный салат, то обязательно попробуйте этот салат с морской капустой. Он не только полезен благодаря незаменимому морепродукту, но и еще диетический, так как заправляется не майонезом, а томатной пастой или классическим кетчупом.
   
   
   Ингредиенты:
          Морская капуста – 300 г
          Морковь – 100 г
          Черный хлеб (или белый) – 4 куска
                 или сухарики – 100 г
          Колбаса копченая – 200 г
          Яйца – 3 шт.
          Томатная паста или кетчуп – 3 ст.л.
          Соль
   
   
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

   
   Если у вас нет сухариков, то их нужно приготовить. Желательно брать черный хлеб, но можно и любой другой и даже батон.
   
   Нарежем хлеб небольшими кубиками и подсушим их на сухой сковороде на очень маленьком огне в течение 15 мин. Периодически их нужно помешивать, чтобы не пригорали.
   

2. 
   Сольем лишнюю жидкость с морской капусты и немного измельчим, если она слишком длинная, так как есть будет неудобно.
   
3. 
   Нарежем кубиками колбасу и по желанию ее можно чуть поджарить. Это придаст более яркий и вкусный аромат готовому блюду.
   
4. 
   Морковь натрем на крупной терке или на терке для корейской морковки.
   
5. 
   Отварим яйца, почистим и измельчим.
   
6. 
   Теперь приготовим заправку. Для этого мы просто слегка разбавим томатную пасту водой, чтобы по консистенции она была как сметана. Посолим.
   Если используете кетчуп, то ничего разбавлять и солить не нужно.
   
7. 
   Заправляем томатной пастой и перемешиваем.
   
8. 
   И вот все  готово.
   
9. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 3713