Салат с колбасой и сыром без майонеза

1. Это вкусный и легкий салат с колбасой без майонеза. Готовить его можно в любое время года, даже зимой, так как ингредиенты на него всегда есть в холодильнике любой хозяйки. В качестве заправки выступает подсолнечное масло с уксусом и молотым перцем, поэтому он достаточно легкий, а благодаря отсутствию майонеза вкус всех ингредиентов чувствуется ярко. Поэтому обязательно попробуйте приготовить этот рецепт.
    

   
   Ингредиенты:
          Колбаса – 250 г
          Сыр твердый – 150 г
          Картофель – 1 шт.
          Морковь – 1 шт.
          Соленый огурец – 2 шт.
          Яйца – 2 шт.
          Зелень (по желанию) – 1 пучок

          Лук зеленый или репчатый
          Соль – по вкусу
   
   Заправка:
          Подсолнечное масло – 3 ст.л.
          Уксус – 1 ст.л.
          Молотый перец – по вкусу
   
   
   Пошаговое приготовление салата:
   Картофель и морковь отвариваем в мундире и даем остыть.
   Очищаем картошку и нарезаем кубиками.
   

2. 
   Так же поступаем и с морковкой.
   
3. 
   Кубиками измельчаем колбасу. Можно брать любой вид колбасы: вареную, копченую и т.д.
   
4. 
   Крошим соленые огурчики.
   
5. 
   Варим яйца, даем остыть и измельчаем.
   
6. 
   Добавляем лук зеленый или репчатый, смотря какой есть.
   
7. 
   На крупной терке натираем твердый сыр.
   
8. 
   Так как мы делаем без майонеза, то заправку придется приготовить.
   Смешиваем уксус, подсолнечное масло и молотый перец.
   Заправляем ингредиенты, перемешиваем и солим по вкусу.
   Если есть в доме зелень (укроп, петрушка), то лишней она в салатике не окажется. Поэтому добавляем и ее.
   
9. 
   Приятного аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 6400