Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке

Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке

Основные ингредиенты:

  • время 210 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    222 ккал.

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. Хлеб можно выпекать и в домашних условиях, если есть время. А если у вас есть хлебопечка, то придется потратить всего 5 минут времени, чтобы получить вкусный домашний хлебушек.

     

     

    Ингредиенты (на буханку 750 г):

    • Вода – 250 мл
    • Сахар – 1 ч.л.
    • Мед – 1 ч.л. (или сахар 1 ч.л.)
    • Соль – 1 ч.л.
    • Масло растительное – 1 ст.л.
    • Мука ржаная – 200 г
    • Мука пшеничная – 200 г
    • Дрожжи сухие быстродействующие – 1,5 ч.л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Закладываем все ингредиенты в чашу хлебопечки в том порядке, в котором они указаны в списке.

     

    Сначала вливаем воду.

     

    Лучше, чтобы вода была теплой – так дрожжи подойдут быстрее. Но нельзя наливать горячую воду, чтобы дрожжи не сварились в ней.

    Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке
  2. Добавляем сахар и мед.

     

    Мед можно не класть, но заменить его сахаром.

    Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке
  3. Всыпаем соль.

    Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке
  4. Вливаем растительное масло.

    Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке
  5. В отдельной емкости смешиваем оба вида муки, а уже потом всыпаем в чашу.

     

    Если не поленитесь и просеете муку, то тесто подойдет лучше.

    Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке
  6. Всыпаем дрожжи.

     

    Выставляем режим «Основной хлеб» или «Французский хлеб», а еще лучше, если есть режим «Ржаной хлеб» - выбираем тот, который у вас есть.

    Размер буханки – 750 г

    Цвет корочки – Средний или Темный

    Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке
  7. Когда хлеб испечется, сразу вынимаем его и чаши и даем остыть на решетке не менее 30 мин, чтобы вышел пар.

     

    Не забывайте, что ржаная мука тяжелая и хлеб не будет такой воздушный, как белый пшеничный. Но зато как вкусно будет!

    Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке
  8. Приятного всем аппетита!

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1404

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Лепешки Наан с чесноком в духовке

Лепешки Наан с чесноком в духовке

ПП творожно-сырные булочки

ПП творожно-сырные булочки

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года