Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Рис с замороженными овощами и мясом

Рис с замороженными овощами и мясом

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с овощами в томатном соусе

Ризотто с грибами и сыром без вина

Ризотто с грибами и сыром без вина

Плов из перловки с курицей

Плов из перловки с курицей

Лаханоризо

Лаханоризо

Рис с кабачками и помидорами

Рис с кабачками и помидорами

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с яйцом и соевым соусом

Рис с яйцом и соевым соусом

Котлеты из риса с яйцом

Котлеты из риса с яйцом

Рис с овощами

Рис с овощами

Плов без мяса с овощами

Плов без мяса с овощами

Пшеничная каша на молоке (пропорции)

Пшеничная каша на молоке (пропорции)

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

Рис с рыбой в духовке (плов)

Рис с рыбой в духовке (плов)

Сладкий рис с яблоками на плите

Сладкий рис с яблоками на плите

Рис с имбирем и чесноком

Рис с имбирем и чесноком

<- Главная <- Вторые блюда <- Каши

Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

Основные ингредиенты:

  • время 70 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    196 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ризотто с курицей – одна из вариаций традиционного итальянского блюда. Готовится оно медленно, но уверенно – на слабом огне, что очень важно. Этот рецепт отлично подойдет для обеда или легкого ужина. Дополнив ризотто овощным салатом, вы получите полноценный прием пищи, более того – вкусный и полезный. Обязательно попробуйте приготовить его хоть раз в домашних условиях.

    Ингредиенты:

    • Рис круглый – 1 ст.
    • Куриный или овощной бульон –4 ст
    • Куриное филе – 500 г.;
    • Морковь – 1 средняя;
    • Чеснок – 3 зубчика;
    • Твердый сыр – 100 г.;
    • Оливковое масло – 5-6 ст. л.;
    • Смесь итальянских трав, кориандр молотый, мускатный орех молотый, паприка – по желанию;
    • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото



  2. Пошаговые фото как приготовить дома ризотто с курицей:
    Куриное филе порезать на некрупные кубики, и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  3. Морковь очистить, натереть на крупной терке; чеснок измельчить ножом (не через чеснокодавку), обжарит овощи на оливковом масле 2-3 минуты.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  4. Рис промыть под холодной водой до прозрачности (около 4-5 раз), всыпать в сковородку к овощам, прожарить рис 5-7 минут на медленном огне.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  5. Понемногу вливать куриный бульон, и томить рис с овощами на медленном огне – до готовности крупы. Обратите внимание, что рис быстро впитывает жидкость, поэтому необходимо следить, что б он не подгорел.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  6. Когда рис почти готов, добавляем все вышеперечисленные специи, состав которых можно варьировать по собственному вкусу.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  7. Добавляем в сковородку обжаренное куриное мясо.
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  8. Сыр натираем на мелкой терке, всыпаем в готовое ризотто, прогреваем все вместе 1-2 минуты и выключаем плиту.

    Даем блюду настояться под закрытой крышкой 15-20 минут.

    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  9. Наше ризотто с курицей готово – нежный, ароматный рис порадует вас и ваших близких!
    Ризотто с курицей и сыром: рецепт с фото

  10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 2720

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Каши

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Запеканка из пшеничной каши с мясом

Запеканка из пшеничной каши с мясом

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Рис с уткой и овощами по-пекински

Рис с уткой и овощами по-пекински

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с тушенкой

Гречка с тушенкой

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей