Жареный сом с рисом

1. Необычное сочетание пряного риса с нежным и сочным мясом сома. Сом – очень полезен и совсем некалориен. Такое второе блюдо подойдет как на обед, так и на ужин.

    

    

   Ингредиенты:

   • Сом свежий – 1,5 кг
   • Рис – 1,5 ст.
   • Мука – 4 ст. л.
   • Соль, перец - по вкусу
   • Карри – по вкусу

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Сома промыть и порезать на порционные кусочки – примерно 2 см толщиной. 

2. Посолить и поперчить по вкусу.

    

   Обвалять в муке с обеих сторон и выложить на разогретую сковороду с маслом.

3. Когда рыба с одной стороны обжариться около 2-3 минут, аккуратно перевернуть. 

4. Накрыть крышкой и на медленном огне готовить около 5 минут. 

5. Заранее отваренный рис выкладываем на чистую сковороду, добавляем немного растительного масла и карри. 

    

   Обжариваем на сильном огне, постоянно активно помешивая до появления аппетитной легкой корочки. 

6. Блюдо подавать теплым с салатом из свежих овощей в масле или с авокадо и Вустерским соусом.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 439