Рис с овощами и курицей на сковороде

1. Если нет возможности приготовить блюдо из свежих овощей, можно использовать свежезамороженные. Такое второе блюдо выглядит красиво, готовится очень быстро и просто.

    

    

   Ингредиенты:

   • Рис – 1/2 ст.
   • Куриные бедрышки – 3 шт.
   • Овощная смесь («Мексиканская») – 200 г
   • Растительное масло – 2ст.л.
   • Соль

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Бедрышки промыть, выложить на разогретую сковороду и залить 0,5 ст. воды. Тушить под закрытой крышкой до готовности примерно 20 мин.

2. Когда они будут готовы, убрать со сковороды и очистить мясо от костей. Измельчить.

3. В воду, в которой тушилась курица, всыпать рис и, если надо, то добавить воды. Ее должно быть в 3 раза больше, чем крупы.

    

   Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5 мин после закипания.

4. Затем добавить овощи и мясо. Перемешать и накрыть крышкой. Тушить еще около 5-7 мин до полной готовности каши.

    

   Не стоит ждать, когда овощи разморозятся. Они будут намного вкуснее и сочнее, если их бросать замороженными.

5. И вот сытное и вкусно второе блюдо на обед или ужин готово!

6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1924