Рис с овощами и яйцом

1. Рис у нас – это самая популярная крупа. Чего только из него не готовят! И если вам слегка надоел плов или просто нет времени возится на кухне, то предлагаю вам замечательное второе блюдо, которое займет у вас не более 30 минут – рис с замороженными овощами и яйцом. Сытно, вкусно и просто. овощи можно купить уже готовые в ближайшем магазине, а можно брать свежие или заготовленные самостоятельно еще в летний период. В любом случае будет очень вкусно.

    

   Ингредиенты:

   • Рис – 100 г
   • Замороженные овощи – 200 г
   • Яйца – 3 шт.
   • Соль – по вкусу

    

    

   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   На сковороде разогреваем масло и выкладываем смесь из замороженных овощей. Размораживать не нужно.

    

   У меня была смесь «Мексиканская» - это моя любимая. В нее входит кукуруза, горошек, стручковая фасоль, перец болгарский, лук и морковь.

    

   Жарим на среднем огне до мягкости.

2. Тем временем отвариваем рис до готовности. Сливаем воду и отправляем на сковороду. Перемешиваем.

3. В отдельной емкости яйца взбиваем вилкой и солим.

4. Заливаем рис с овощами. Делаем огонь минимальным и мешаем, пока яйца не приготовятся. Посолите по вкусу.

5. При подаче можно посыпать кунжутом.

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 3406