Постные чебуреки с капустой. Тесто без яиц

1. Предлагаю вам рецепт постных чебуреков. Готовятся они с разными начинками – капустой, грибами, картофелем. А рецепт теста остается неизменным и делается без яиц. Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт в пост.
    

   
   Ингредиенты:

   • Мука – 3 стакана
   • Вода – 2 стакана
   • Соль – 1 ч.л.
   • Сахар -1 ч.л.
   • Масло растительное – 1/3 стакана

2. 
   
   Пошаговые фото как приготовить постные чебуреки:
    

    

   Возьмите глубокую миску и просейте в нее муку через сито.
   Мука освободится от лишних комочков и случайной мелкой грязи.
   

3. 
   Влейте масло растительное, добавьте воду, соль и сахар.
   
4. 
   Замесите эластичное тесто. Присыпьте его слегка мукой. Положите тесто в холодильник на 30 минут.
   
5. 
   В это время приготовьте начинку. Она будет из капусты. В блендер или кухонный комбайн сложите порезанную капусту.
   Измельчите ее. Должен получиться капустный фарш.
   
6. 
   От готового теста отрежьте кусочек. Перекатайте его в руках до образования шарика. Слегка разомните в лепешку. И раскатайте его.
   
7. 
   На одну сторону лепешки положите капустный фарш.
   
8. 
   Накройте второй половиной. Слепите края с помощью вилки. Проделайте так со всем остальным тестом.
   
9. 
   В разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте чебуреки с двух сторон.
   
10. 
    И вот постные чебуреки готовы!
    
11. 
    Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 2834