Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски

Рис с замороженными овощами и мясом

Рис с замороженными овощами и мясом

Гречка с овощами в томатном соусе

Гречка с овощами в томатном соусе

Ризотто с грибами и сыром без вина

Ризотто с грибами и сыром без вина

Плов из перловки с курицей

Плов из перловки с курицей

Лаханоризо

Лаханоризо

Рис с кабачками и помидорами

Рис с кабачками и помидорами

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с замороженными овощами и грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово

Рис с яйцом и соевым соусом

Рис с яйцом и соевым соусом

Котлеты из риса с яйцом

Котлеты из риса с яйцом

Рис с овощами

Рис с овощами

Плов без мяса с овощами

Плов без мяса с овощами

Пшеничная каша на молоке (пропорции)

Пшеничная каша на молоке (пропорции)

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Рис с кабачками и помидорами в духовке

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Ленивая овсянка в банке с бананом и йогуртом

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Рождественская кутья с изюмом, маком и сухофруктами из перловки

Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

Рис с рыбой в духовке (плов)

Рис с рыбой в духовке (плов)

Сладкий рис с яблоками на плите

Сладкий рис с яблоками на плите

Рис с имбирем и чесноком

Рис с имбирем и чесноком

<- Главная <- Вторые блюда <- Каши

Плов из свинины

Плов из свинины

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    247 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Чтобы приготовить идеальный плов, нужно знать некоторые секреты этого восточного блюда.

     

    Ингредиенты:

    • Свинина – 300 г
    • Рис – 300 г
    • Морковь – 1-2 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Подсолнечное масло – 50 мл
    • Чеснок – 1 головка
    • Специи
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    В глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном налейте масло и хорошо разогрейте его.

     

    Лук измельчите и опустите в масло, он должен вызвать бурление. Жарьте на большом огне до легкого золотистого цвета. Для большего аромата можно положить еще одну маленькую луковицу целой, а после обжарки вынуть.

    Плов из свинины
  2. Морковь чистим и нарезаем тонкими брусочками или кубиками. 

     

    Обжариваем с луком 5-7 минут на среднем огне.

    Плов из свинины
  3. Затем добавляем рубленое мясо. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.

    Плов из свинины
  4. Всыпаем специи, соль и наливаем примерно 300 мл воды, доводим до кипения и варим 10-15 минут.  Специи в этом блюде играют важнейшую роль, поэтому к их выбору нужно подойти с умом.

     

    Бульон солим так, чтобы он был слегка солонее, чем плов,

    Плов из свинины
  5. Добавляем промытый рис, ровняем его и заливаем водой, чтобы она покрывала его примерно на 2 см. 

     

    В центр вставляем промытую, но неочищенную головку чеснока.

     

    Готовим на среднем огне с открытой крышкой, пока вода практически не исчезнет. Затем протыкаем рис в нескольких местах, накрываем крышкой, делаем огонь минимальным и томим 20 минут.

    Плов из свинины
  6. Получается очень вкусно и ароматно, хотя и готовится просто!

    #iimg_006

    Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1146

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Каши

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Запеканка из пшеничной каши с мясом

Запеканка из пшеничной каши с мясом

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Рис с уткой и овощами по-пекински

Рис с уткой и овощами по-пекински

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с тушенкой

Гречка с тушенкой

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей