Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке

Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    188 ккал.

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. Печеная выпечка содержит меньше жира, поэтому подходит для тех, кто сидит на диете. Но, если в начинку выбран хек – одна из самых сухих рыб – стоит все же добавить к тесту или в начинку, немного сыра.

     

     

    Тесто:

    • Кефир или простокваша – 200 мл
    • Сыр твердый – 100 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 1-1,5 ст. (сколько тесто возьмет) 
    • Соль – 0,5 ч.л.

     

    Начинка:

    • Рыба с/м (хек, минтай и пр.) – 300 г
    • Яйцо - 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Соль, перец

     


    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Взбить до однородности кефир с яйцом. 

    Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке
  2. Всыпать тертый сыр и хорошо перемешать.

     

    Добавить столько муки, чтобы тесто стало тугим и его можно было вымесить.

     

    Благодаря сырному тесту, пирожки не будут сухие, что обычно случается, когда запекаешь их в духовке. Но при этом тесто останется хрустящим, словно слоеное.

    Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке
  3. Займемся начинкой.

     

    Лук измельчаем. Можно нарезать его крупно, чтобы он сохранил сочность.

    Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке
  4. Морковь натереть на терке.

    Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке
  5. Рыбу почистить от костей и кожи. Перекрутить на мясорубке или мелко нарезать.

     

    Вбить яйцо, добавить морковь, специи и лук. Хорошо перемешать.

    Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке
  6. Тесто разделить на кусочки.

    Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке
  7. И каждый кусочек тонко раскатать, так как тесто без дрожжей. Выложить в серединку начинку и сформировать пирожки.

     

    Отправить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180°С до румяного верха, примерно 30 мин.

    Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке
  8. Если хочется красивую золотистую корочку, можно смазать каждый пирожок желтком перед выпечкой. 

     

    Оригинальный привкус и аромат рыбным и мясным выпечкам придает смоченный кусочек лаврового листа. Его нужно просто положить сверху на пирожок и выпекать.

    Пирожки с рыбой из сырного теста в духовке
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1034

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Лепешки Наан с чесноком в духовке

Лепешки Наан с чесноком в духовке

ПП творожно-сырные булочки

ПП творожно-сырные булочки

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года