Перловка с тыквой

1. Перловая каша хорошо сочетается не только с мясом, но и с овощами. Из нее можно приготовить вкусный и сытный гарнир, который подойдет к любому мясу. В этот раз предлагаю очень простой, но оригинальный рецепт, который сможет разнообразить ваше меню. Попробуйте приготовить ее с тыквой на обед или ужин. Овощ желательно выбирать сладкий, чтобы гамма вкусов готового блюда была более яркой.

    

    

   Ингредиенты:

   • Перловка – 1 ст.
   • Тыква – 400 г
   • Лук – 1 шт.
   • Масло сливочное – 70 г
   • Соль

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Перловку промыть и отварить до готовности.

    

   Варится она долго, поэтому лучше замочить ее на ночь, а уже потом отварить.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом и поджарить лук до прозрачности.

3. Затем выложить тыкву, нарезанную брусочками, и обжарить 5-7 минут.

    

   При желании можно добавить специи: молотый черный перец, базилик, орегано и пр. травы.

4. Выложить уже готовую кашу, перемешать, посолить и тушить под крышкой все вместе 5 минут на слабом огне.

    

   В конце добавить сливочное масло по вкусу и включить огонь.

5. Получается очень вкусный и сытный гарнир.

6. Приятного всем аппетита! 

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 961