Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с паштетом

Макароны с паштетом

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Спагетти Болоньезе без вина

Спагетти Болоньезе без вина

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Макароны по-флотски: классический рецепт

Макароны по-флотски: классический рецепт

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Макароны с кабачковой икрой

Макароны с кабачковой икрой

Паста с цветной капустой и брокколи в сливочном соусе

Паста с цветной капустой и брокколи в сливочном соусе

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Паста с вялеными помидорами и мясом

Паста с вялеными помидорами и мясом

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

Грибной соус к спагетти

Грибной соус к спагетти

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Макароны с мясом и капустой

Макароны с мясом и капустой

Паста с тыквой и грибами

Паста с тыквой и грибами

Паста с тунцом и томатами

Паста с тунцом и томатами

<- Главная <- Вторые блюда <- Макароны, паста

Паста Карбонара с беконом и сливками

Паста Карбонара с беконом и сливками

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    387 ккал.

  • Категория: Паста, макароны

  1. Паста Карбонара - одно из классических блюд итальянской кухни. Нежный и легкий вкус не оставляет равнодушным никого, а продукты для приготовления данного блюда доступны всем, и почти всегда имеются в холодильнике. Кроме того, блюдо готовится так легко и быстро в домашних условиях, что запросто может стать частым гостем на вашем столе.



    Ингредиенты:

    • Спагетти – 1 упаковка (400 г
    • Сливки жирностью не менее 10 % - 250 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Бекон – 250 г
    • Пармезан или другой твердый сыр – 80-100 г
    • Зелень петрушки – 1 небольшой пучок
    • Соль, черный молотый перец, орегано – по вкусу

    Паста Карбонара с беконом и сливками



  2. Пошаговое приготовление рецепта с фото:


    Для начала приготовим соус.

     

    Для этого в глубокую миску выливаем сливки

    Паста Карбонара с беконом и сливками

  3. Вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем, чтобы яйцо «вмешалось в сливки»
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  4. Зелень петрушки мелко нарубить и добавить к сливочно-яичной смеси
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  5. Также добавить орегано и все тщательно перемешать
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  6. Пармезан или другой твердый сыр натереть на мелкой терке и тоже всыпать в соус.

     

    Добавить немного соли и черного молотого перца

    Паста Карбонара с беконом и сливками

  7. Перемешать всё до однородной массы – соус для пасты готов
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  8. Сковороду разогревам и отправляем бекон, нарезанный на тонкие полоски.

     

    Обжариваем его на среднем огне 5-7 минут до прозрачности

    Паста Карбонара с беконом и сливками

  9. В большую кастрюлю ставим закипать подсоленную воду.

     

    Когда вода закипит, высыпаем в кастрюлю наши макароны и варим до состоянии аль-денте (немного твердоваты).

     

    Сливаем в дуршлаг, но не промываем.

    Паста Карбонара с беконом и сливками

  10. К отваренным спагетти высыпаем обжаренный бекон и вливаем соус.

     

    Все быстро перемешиваем, чтобы яйца не свернулись

    Паста Карбонара с беконом и сливками

  11. Ну, вот и всё – паста Карбонара готова!
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  12. Сверху можно украсить листиками петрушки и сыром пармезаном
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  13. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 5927

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Макароны, паста

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Паста с курицей в кисло-сладком соусе

Паста с курицей в кисло-сладком соусе

Фунчоза с грибами и перцем

Фунчоза с грибами и перцем

Паста "Карбонара" с беконом без сливок

Паста "Карбонара" с беконом без сливок

Спагетти с фрикадельками и креветочным соусом

Спагетти с фрикадельками и креветочным соусом

Макаронная запеканка с копченой колбасой и сыром

Макаронная запеканка с копченой колбасой и сыром

Новое из: Вторые блюда

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей