Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Печеночный торт запеченный в духовке

Печеночный торт запеченный в духовке

Печень индейки жаренная в кляре

Печень индейки жаренная в кляре

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Оладьи из печени и сердца

Оладьи из печени и сердца

Печеночный торт из свиной печени

Печеночный торт из свиной печени

Печеночные оладьи в томатном соусе

Печеночные оладьи в томатном соусе

Домашний паштет из свиной печени с салом

Домашний паштет из свиной печени с салом

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Печеночные крокеты

Печеночные крокеты

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт с молоком и майонезом

Рулет из печени со сливочным маслом

Рулет из печени со сливочным маслом

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печень говяжья жареная в муке

Печень говяжья жареная в муке

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рецепты из печени

Паштет из куриной печени с морковью и луком

Паштет из куриной печени с морковью и луком

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    122 ккал.

  • Категория: Блюда из печени

  1. Есть очень много рецептов приготовления мясных паштетов, но одним из самых популярных является из куриной печени. Я всегда все продукты складывала в одну кастрюлю и тушила, затем перекручивала через мясорубку раза два- три. Так готовила моя бабушка, затем - и мама. Но, как говорится век, живи, век учись. Недавно увидела быстрый и очень вкусный способ приготовления - взбивается все блендером и получается без крупинок. 

     

     

    Ингредиенты: 

    • Печень куриная - 600 г
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Масло сливочное - 80 г
    • Сливки (любой жирности) - 100 г (можно заменить молоком)
    • Молоко - 100 мл
    • Сахар – 1 ч.л. или по вкусу
    • Соль, перец - по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Печень промываем и вырезаем прожилки.

     

    Печень необходимо выбирать очень внимательно, покупая только свежую.

    Паштет из куриной печени с морковью и луком
  2. Морковь чистим и нарезаем небольшими кусочками одинакового размера.

    Паштет из куриной печени с морковью и луком
  3. Лук режем кубиком.

    Паштет из куриной печени с морковью и луком
  4. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем лук, а через 3 мин – морковь. Тушим овощи до мягкости и выкладываем в отдельную тарелку. 

     

    На эту же сковороду выкладываем печень и добавляем к ней сливочное масло. 

     

    Когда она будет готова, добавляем обжаренные овощи, молоко и сливки. Солим по вкусу. Даем все вместе потушиться 5-7 мин на среднем огне.

    Паштет из куриной печени с морковью и луком
  5. Выкладываем продукты в подготовленную емкость и измельчаем блендером или прокручиваем в мясорубке.

    Паштет из куриной печени с морковью и луком
  6. Подавать можно на гренках, украсив зеленью.

    Паштет из куриной печени с морковью и луком
  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1257

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рецепты из печени

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печень с карамелизированными яблоками и луком

Печень с карамелизированными яблоками и луком

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Паштет с карамелизированным луком

Паштет с карамелизированным луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт с грибами и морковью

Печеночный торт с грибами и морковью

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками