Печеночный торт из свиной печени

1. Печеночный торт – отличная закуска для праздничного стола, однако, готовится так просто, а получается так вкусно, что можно баловать себя не только по праздникам.
    

    

   Ингредиенты:

   • Печень свиная – 0,5 кг
   • Яйца – 3 штуки
   • Молоко – 250 мл
   • Чеснок – 5-6 средних зубцов
   • Майонез – 150 грамм
   • Мука – 2-3 ст. Л.
   • Соль, черный молотый перец – по средней щепотке

2. 
    

   
   Пошаговое приготовление рецепта с фото в домашних условиях:

   
   В измельченную с помощью блендера свиную печень вбиваем два яйца и тщательно перемешиваем венчиком
   

3. К полученной смеси вливаем стакан молока
   

4. Перемешиваем и добавляем муку
   

5. Солим и перчим по вкусу наш фарш.

   
   Все перемешиваем до однородной массы.

   
   Тесто должно получиться гуще, чем для блинов, но реже, чем для оладьей.
   

6. Сковороду разогреваем с небольшим количеством растительного масла, наливаем тесто.

   
   Когда блинчик поджарится с одной стороны (примерно 3-4 минуты), переворачиваем и жарим с другой стороны
   

7. Выпекаем блинчики, пока тесто не закончится.
   

8. Готовим "крем".

   
   В майонез через пресс пропускаем чеснок и хорошо перемешиваем.
   

9. Когда оладьи остынут, выкладываем их по одному и поливаем чесночным майонезом.

   
   Хорошо размазываем по всей поверхности блинчика.

   
   Проделываем эту процедуру со всеми блинами.
   

10. Сверху натираем вареное куриное яйцо на мелкой терке
    

11. Наш закусочный торт готов
    

12. Приятного аппетита!
     

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 6154