Куриная печень в сметане с сыром и луком

1. Этот рецепт идеально подходит для людей придерживающихся принципов правильного питания. Кроме этого в печени содержится много полезных микроэлементов и витаминов.

    

   Ингредиенты:

   • Печень куриная – 0,5 кг
   • Яйцо – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Сыр твердый – 100 г
   • Чеснок -1-2 зубчика
   • Сметана или йогурт натуральный – 4 ст.л.

2. 
   

   Пошаговые фото как приготовить куриную печень вкусно:

    

   Репчатый лук очищаем, нарезаем на небольшие кусочки. Чеснок так же мелко нарезаем.

3. Печень промываем, очищаем от пленок, нарезаем на кусочки примерно 2X2 см.

4. Сковороду разогреть, добавить немного растительного масла, слегка обжарить лук с чесноком. Затем добавить печень. Обжарить, помешивая, около 2 минут.

5. Сыр натереть на средней терке.

6. В сковороду с печенью влить полстакана воды. Добавить сметану или йогурт. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить 5 минут.

7. Затем, для загустения, влить струйкой яйцо. Все перемешать.

    

   Добавить сыр. Еще раз перемешать. Дать настояться 1-2 минуты, пока не расплавится сыр.

8. Подавать желательно сразу.

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 5145