Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Печеночный торт запеченный в духовке

Печеночный торт запеченный в духовке

Печень индейки жаренная в кляре

Печень индейки жаренная в кляре

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Печень свиная жареная в панировке: вкусный и простой рецепт

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени с салом в домашних условиях

Оладьи из печени и сердца

Оладьи из печени и сердца

Печеночный торт из свиной печени

Печеночный торт из свиной печени

Печеночные оладьи в томатном соусе

Печеночные оладьи в томатном соусе

Домашний паштет из свиной печени с салом

Домашний паштет из свиной печени с салом

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Печеночные котлеты из говяжьей печени

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Паштет из свиной печени с морковью, луком и фасолью в домашних условиях

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Куриная печень в сметане с сыром и луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Фуа-гра классическая в домашних условиях

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Домашний паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Печеночные крокеты

Печеночные крокеты

Печеночный торт с молоком и майонезом

Печеночный торт с молоком и майонезом

Рулет из печени со сливочным маслом

Рулет из печени со сливочным маслом

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Куриная печень тушенная на сковороде с овощами

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печень говяжья жареная в муке

Печень говяжья жареная в муке

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рецепты из печени

Паштет с карамелизированным луком

Паштет с карамелизированным луком

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    150 ккал.

  • Категория: Блюда из печени

  1. Паштет из куриной печени с карамелизированным луком – эта закуска, которая порадует гурмана. Печень получается нежной, а сладкий лук, придает ей изюминку. Блюдо готовится очень легко, а главное быстро.

     

     

    Ингредиенты:

    • Куриная печень – 500 г
    • Морковь – 3 шт.
    • Лук- 2-3 шт.
    • Масло сливочное – 100 г
    • Сахар – 3 ст.л.
    • Сельдерей листовой – 3 стебля
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Печень промыть и убрать пленку. 

     

    Крупные куски порезать на части.

    Паштет с карамелизированным луком
  2. Почистить и натереть морковь.

    Паштет с карамелизированным луком
  3. Сельдерей помыть и порезать кубиком. 

     

    Не переживайте, если кубик будет очень крупный, потом мы его измельчим.

    Паштет с карамелизированным луком
  4. В глубокую сковороду налить масла и обжарить овощи.

    Паштет с карамелизированным луком
  5. Добавить печень и тушить на медленном огне 15 минут. 

     

    Для того, чтобы паштет не был сухим, нужно добавить немного воды и тушить под крышкой.

    Паштет с карамелизированным луком
  6. Добавить к печени сливочное масло. Тушить еще 5 минут.

    Паштет с карамелизированным луком
  7. При помощи блендера измельчить печень с овощами. 

     

    Если на вкус паштет, будет суховат, то нужно добавить еще сливочное масло.

    Паштет с карамелизированным луком
  8. Лук почистить и порезать.

    Паштет с карамелизированным луком
  9. В сковороду налить масла и выложить лук, добавить сахар. 

     

    Обжаривать 7 минут, после чего дать остыть.

    Паштет с карамелизированным луком
  10. Выложить паштет в креманку.

    Паштет с карамелизированным луком
  11. Сверху положить карамелизированный лук. 

     

    Подавать с хлебом или гренками.

    Паштет с карамелизированным луком
  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1857

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рецепты из печени

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печень с карамелизированными яблоками и луком

Печень с карамелизированными яблоками и луком

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Куриная печень с овощами и сыром в духовке

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт с грибами и морковью

Печеночный торт с грибами и морковью

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Паштет из куриной печени с морковью, луком и маслом

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками