Куриная печень с яблоками и луком

1. Эта закуска родом из Италии. Вкус закуски пикантный, сладость яблок и нежность печени в сочетании дарят неповторимые ощущения. Ее можно подавать как в горячем виде, так и охлажденной. Это блюдо может быть самостоятельным и в дополнении с гарниром. Рецепт весьма простой, поэтому пробуйте!

    

    

    

   Ингредиенты:

    

   • Печень куриная – 600 г
   • Яблоки – 300 г
   • Лук – 2 шт.
   • Майонез – 2 ст.л.
   • Соль, перец

2.  

    

   Пошаговые фото рецепта:

   Яблоки необходимо промыть, снять кожицу, удалить сердцевину, после этого порезать крупными кусочками. Обжарить на раскаленном растительном масле до образования корочки.

3. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами, добавить в прожаренные яблоки, перемешать и тушить семь минут.

4. Печень помыть, удалить лишние жилки и пленки, нарезать крупными кусочками, отправить на очень горячую сковороду с постным маслом, обжарить до полного исчезновения крови.

5. После того как печень почти готова добавляем массу из яблок и лука, хорошо перемешиваем, тушить минут пять. После добавить две столовые ложки майонеза, хорошо перемешать посолить и поперчить, 2-3 минуты тушить.

6. Готовую печень украсить зеленью по вкусу.

7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2177