Гречка с говядиной в казане

1. Говядина с гречкой – это сочное, питательное блюдо, которым можно накормить всю большую семью.

    

    

   Ингредиенты:

   • Говядина – 600г
   • Гречка – 200 г
   • Лук – 1 шт.
   • Вода – 0,5 л
   • Подсолнечное или оливковое масло – 50 мл
   • Чёрный молотый перец 
   • Итальянские травы 
   • Сушеный базилик 
   • Соль

    

   
   

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Хорошо промытое мясо разрезаем на небольшие кусочки.

2. В казан наливаем масло и выкладываем мясо. Обжариваем на большом огне в течение 7 мин.

3. Добавляем мелко нарезанный лук, хорошо перемешиваем и готовим под закрытой крышкой на медленном огне ещё 10 мин.

4. Добавляем соль, специи и обжариваем всё на среднем огне до готовности мяса, периодически помешивая около 8 мин.

5. Вливаем 1 ст. воды.

6. Гречку промываем и выкладываем в казан. Готовим до испарения жидкости под слегка приоткрытой крышкой 20мин, не перемешивая. 

7. Вливаем еще 1 ст. воды и готовим до полной готовности мяса и гречки примерно 20 мин. 

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2504