Булгур с индейкой

1. Такое блюдо можно детям от 1-1,5 лет после введения в рацион всех продуктов. По вкусу и способу приготовления напоминает плов, особенно, если использовать те же специи.

    

    

   Ингредиенты:

   • Булгур – 250 г
   • Индейка – 250 г
   • Морковь – 1-2 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Соль, приправы – по вкусу

    

    

   Приготовление фото-рецепта пошагово:

    

   Лук режем и обжариваем на масле до прозрачности.

    

   Если у вас есть толстостенная кастрюля или казанок, то обжаривать можно прямо в ней, а не на сковороде.

2. Морковь моем, чистим, трем на терке, добавляем к луку. 

    

   Обжариваем до мягкости.

3. Филе индейки промываем, режем кубиками

    

   Выкладываем к овощам, перемешиваем, жарим 5-7 минут.

4. Добавляем любимые приправы и перемешиваем (я использую тмин, куркуму, соль, имбирь).

    

   Обжариваем еще 1 минуту, чтобы специи раскрыли свой вкус.

5. Добавляем булгур, промытый под проточной водой.

    

   Заливаем все водой на 2 см выше уровня крупы.

6. Готовим на маленьком огне до тех пор, пока не выкипит вся вода. Это занимает в среднем 20-30 минут.

7. И вот наше второе блюдо готово!

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1344