Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Бородинский хлеб в хлебопечке

Бородинский хлеб в хлебопечке

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 1 порция

  • Калорийность на 100 грамм:
    208 ккал.

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. Бородинский хлеб, приготовленный в хлебопечке в домашних условиях, получается очень ароматным, мелкопористым и долго не черствеет. Для разнообразия в тесто можно добавлять изюм и очищенные подсолнечные семечки.
     


    Ингредиенты:

    • Крутой кипяток – 225 мл.
    • Солод – 2 ,5 л. ст.
    • Дрожжи – 1,5 л. ч.
    • Мука ржаная – 185 г
    • Мука пшеничная– 125 г
    • Подсолнечное масло – 2,5 л.ст.
    • Сахар. песок – 2 л. ст.
    • Соль – 1 л. ч
    • Тмин – небольшая щепотка
    • Кориандр – 0,5 ч.л.



    Пошаговые фото как приготовить домашний бородинский хлеб в хлебопечке:
    Солод высыпьте в емкость для хлебопечи.

    Бородинский хлеб в хлебопечке

  2. Сверху залейте кипятком и размешайте полученную смесь.
    Бородинский хлеб в хлебопечке

  3. Кориандр измельчите в кофемолке, сразу же добавьте в кипяток и оставьте остывать до комнатной температуры.
    Бородинский хлеб в хлебопечке

  4. Как только вода остынет, начинайте добавлять остальные ингредиенты: соль, масло, тмин, дрожжи и сахар.
    Бородинский хлеб в хлебопечке

  5. Сверху высыпать ржаную и пшеничную муку (заранее просеить).
    Бородинский хлеб в хлебопечке

  6. Поставьте ведерко в хлебопечь, выставьте режим «Основной», цвет корочки «Медиум».
    В итоге должен получиться колобок не жидкий и не слишком плотный.
    Бородинский хлеб в хлебопечке

  7. Если будете добавлять изюм и семечки, закиньте их после звукового сигнала. Дальше оставляем хлебопечку в покое, до окончания выпекания.
    Как только прозвучит сигнал об окончании, достаньте хлеб из ведерка и дайте ему полностью остыть.
    Бородинский хлеб в хлебопечке

  8. Теперь можете нарезать хлеб на порционные кусочки.
    Бородинский хлеб в хлебопечке

  9. Приятного аппетита!
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 3073

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Лепешки Наан с чесноком в духовке

Лепешки Наан с чесноком в духовке

ПП творожно-сырные булочки

ПП творожно-сырные булочки

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года