Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с ананасами

Бисквитный торт с ананасами

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Шоколадные коржи на молоке и растительном масле

Шоколадные коржи на молоке и растительном масле

<- Главная <- Торты <- Разные

Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой

Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    341 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Бисквитный торт с кремом из взбитых сливок – очень нежный и имеет классический вкус. Вишневая пропитка делает его особенно приятным и придает настроения лета. Сочетание обычного и морковного бисквитов – оригинальное и сможет удивить гостей. Рецепт на самом деле простой, поэтому попробуйте приготовить такой тортик на ближайший праздник!

     

     

    Ванильный бисквит:

    • Яйца —5 шт.
    • Сахар — 1 ст. 
    • Мука — 1 ст.
    • Ванильный сахар – 5 г

     

    Морковный бисквит:

    • Мука – 1 ст.
    • Яйца – 4 шт.
    • Масло сливочное — 100 г
    • Морковь – 100 г
    • Сахар – 1 ст.
    • Сода пищевая — 1 ч. л.
    • Уксус - 1 ст.л.
    • Орехи грецкие – 100 г
    • Изюм – 100 г
    • Ванильный сахар – 5 г

     

     

    Для крема

    • Сливки 33 % - 200 мл
    • Сыр Маскарпоне или творог – 200 г
    • Сгущенное молоко – 100 мл
    • Сахар – 0,5 ст.
    • Ванильный сахар – 5 г
    • Вишня – 100 г (для пропитки)
    • Вода – 1 ст.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Для бисквита все должно быть комнатной температуры. 

     

    Если у вас мощный миксер, то бисквитное тесто для ванильного коржа можно замешивать из всех продуктов сразу на быстром режиме миксера: соединить муку, яйца, сахар, ванильный сахар.

     

    Если миксер слабый, то сначала взбейте яйца с сахаром, а уже потом вводите муку.

     

    Если у вас не всегда получается бисквит, то почитайте о тонкостях его приготовления и о возможных причинах почему он оседает, чтобы избежать неприятности.

    Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой
  2. Выпекать бисквит при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. 

     

    Не открывать во время готовки. Остудить и дать ему «вызреть» в течение суток – просто оставьте на столе.

    Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой
  3. Таким же образом приготовить морковный бисквит.

     

    Смешать все продукты: соединит муку и яйца. Затем добавить сахар, соду, сливочное масло, натертую морковь, уксус, орехи и изюм. Если морковь очень сочная, то слегка отожмите ее.

    Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой
  4. Выпекать 40 минут при 180 С. Готовый бисквит также оставить на сутки.

    Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой
  5. Приготовить крем. 

     

    Понадобится миксер с большим венчиком, лучше с «планетарной системой». 

     

    Взбить жирные сливки примерно в течение 7 минут. Подсыпать сахар и ванильный сахар тонкой струйкой. В конце добавить сыр маскарпоне или некислый творог и аккуратно перемешать лопаткой.

     

    Правильно взбитые сливки обеспечат не только красивый внешний вид десерта, но и гарантию того, что крем будет держаться и не потечет. Есть определенные тонкости их взбивания, соблюдая которые, можно избежать ошибки.

    Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой
  6. Вишню почистить от косточек и залить 1 стаканом теплой воды. Такой сироп можно приготовить на скорую руку из вишневого варенья. Но тогда учитывать дополнительную сладость исходного продукта.

    Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой
  7. Разделить каждый бисквит на 3 коржа. Пропитать сиропом. 

    Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой
  8. Промазать кремом и полить сгущенкой для лучшего скрепления коржей.

    Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой
  9. Сверху хорошо обмазать торт кремом и выровнять лопаткой.

    Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой
  10. Сверху торт можно украсить различным декором по своему вкусу (орехи, конфеты, кукурузные шарики, хлопья, вафельные трубочки, шоколадные яйца и прочее).

    Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой
  11. Готовый торт нужно оставить в холодильнике 3 часа и можно подавать. 

    Бисквитный торт с морковью со взбитыми сливками и сгущенкой
  12. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 3230

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Торты - Разные

Блинный торт с заварным кремом  "Дипломат"

Блинный торт с заварным кремом "Дипломат"

Торт "Тропиканка" с фруктами и заварным кремом

Торт "Тропиканка" с фруктами и заварным кремом

Маковый торт с заварным сметанно-масляным кремом

Маковый торт с заварным сметанно-масляным кремом

Торт "Опера" в домашних условиях

Торт "Опера" в домашних условиях

Торт "Сникерс" с крекером и сгущенкой

Торт "Сникерс" с крекером и сгущенкой

Торт "Слезы ангела"

Торт "Слезы ангела"

Торт "Рафаэлло" с творогом

Торт "Рафаэлло" с творогом

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Новое из: Торты

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Вафельный торт с безе и сгущенкой

Вафельный торт с безе и сгущенкой

Крем "Дипломат" (классический рецепт)

Крем "Дипломат" (классический рецепт)

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Шоколадный торт со сгущенкой

Шоколадный торт со сгущенкой

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом

Шоколадный торт с бананом и сметанным кремом

Шоколадный торт с бананом и сметанным кремом

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года