Жареный карась с салатом

1. Диетический салат со шпинатом особенно вкусный с жареной речной рыбой. И не обязательно ее добавлять нарезанными кусочками – можно просто подать ее к салату и у вас получится замечательное второе блюдо. Шпинат практически не имеет вкуса, а потому его интересно обыгрывать с другими продуктами, имеющими более яркий вкус. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Рыба речная (караси, уклейка) – 0,5 кг
   • Мука – 2 ст.л. (для панировки)
   • Фасоль в банке – 3-4ст.л.
   • Помидоры – 3шт.
   • Шпинат – 100 г
   • Чеснок или лук – по вкусу
   • Масло подсолнечное – 3 ст.л.
   • Соль

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Рыбу почистить от чешуи, выпотрошить и посолить.

    

   Обвалять в муке и обжарить до готовности – примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

2. Помидоры нарезать кубиками или полосками.

3. Добавить фасоль и измельченный чеснок.

    

   Фасоль можно и самому отварить, не обязательно брать готовую в банке.

4. Добавить измельченный шпинат. Посолить по вкусу и заправить растительным маслом.

    

   Перемешать все ингредиенты, а сверху выложить жареную целую рыбку.

5. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 537