Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

1. Хочу признаться, что рыбные котлеты – это не самое любимое мое блюдо, но если готовлю их по этому рецепту, то это вкуснотища! Хороши они не только за простоту приготовления, но и за нежный вкус. Времени и сил нужно мало, а вот результат вас порадует. Уверенна, что даже детки попросят у вас добавки. Самым лучшим гарниром будет картофельное пюре, макароны или любые овощи. Приготовьте их по этому рецепту с пошаговыми фото и вы будете приятно удивлены.
    

   
   Ингредиенты:

   • Рыбные консервы (сардины, сайра, тунец или др.) – 1 банка (240 г)
   • Рис отварной – 1 ст. (это примерно пол стакана сухого)
   • Лук репчатый – 1 луковица
   • Яйцо – 1 шт.
   • Сухари панировочные или мука для панировки – 5-6 ст.л.
   • Соль, молотый перец – по вкусу

   
   
   Приготовление:

   
   Рис варим в подсоленной воде, как обычно из пропорции 1 часть риса и 2 части воды.

    

   Чтобы получить 1 стакан вареного раса, нужно взять примерно пол стакана сухой крупы.
   

2. 
   Рыбные консервы разминаем вилкой, как на фото.

    

   Консервы можно брать любые: тунец, сайра, сардины и т.д.
   

3. 
   Лук очень мелко нарезаем или можно даже натереть на мелкой терке, если кому-то не нравятся кусочки лука в котлетах, хотя он там и не чувствуется.
   
4. 
   Складываем все в глубокой емкости и добавляем яйцо.

    

   Солим и перчим на свой вкус.

5. 
   Перемешиваем и получаем вот такой фарш.
   
6. 
   На плоскую тарелку насыпаем немного панировочных сухарей или муки.

    

   Формируем котлетки и обваливаем с двух сторон.
   

7. 
   Жарим на разогретом масле до золотой красивой корочки на среднем огне.
   
8. 
   Вот и все готово. Вкусно и быстро. 

    

   Идеальным гарниром к ним будет толченая картошка.
   

9. 
   Приятного аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 11

Социальные сети

Просмотров: 10058