Скумбрия в рукаве с лимоном

1.          Скумбрия отличается высокими вкусовыми качествами и полезными свойствами. В ней содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот омега -3, а также витаминов группы В. 

            Рыба, приготовленная в духовке, в собственном соку отличается особо нежным вкусом и ароматом. Готовить скумбрию в рукаве – одно удовольствие. Она получается очень вкусной, а отсутствие масла сделает блюдо диетическим.

    

    

   Ингредиенты:

   • Скумбрия свежая – 1 шт.
   • Лимон – 1 шт.;
   • Лук репчатый – 2 шт. среднего размера
   • Соль
   • Приправы для рыбы

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

   Рыбу почистить, удалить пленку, внутренности и хорошо помыть

2. Рыбу присолить и сбрызнуть лимонным соком, выжатым из половины лимона. Нарезать лук полукольцами, а оставшийся лимон – кружочками

3. Заложить лук и лимоны в середину скумбрии

4. Оставшиеся продукты выложить на рыбу сверху, присыпать любимыми травками (розмарин, тимьян) и завернуть в рукав.

5. Проколоть в нескольких местах, чтобы выходил лишний воздух, и рыба получилась с красивой корочкой. Запекать скумбрию 45 мин. при температуре 1800 С.

   Подавать рыбу с любым гарниром.

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2704