-
Этот сытный и простой салат отлично подойдет любителям диетического питания, хотя и на праздник тоже подойдет. Готовится быстро и легко, главное заранее приготовить необходимые ингредиенты.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 г
- Фасоль сухая – 100 г
- Свекла – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное
Пошаговое приготовление рецепта:
Отвариваем свеклу в течение 1 часа.
Я же предпочитаю приготавливать ее с помощью мультиварки в режиме «Пароварка». Положил, закрыл, поставил на таймер – 1 час. Не забудьте добавить воды.
-
Далее очередь морковки и грудки. Отвариваем морковь в мундире минут 20-30 в зависимости от ее размера.
Отдельно варим и мясо.
Можно отварить их в мультиварке-пароварке в течение 20 минут.
-
Подготавливаем фасоль. Если у вас сухая, то замочите ее на полчаса и отварите до мягкости. Можно взять и консервированную, так гораздо быстрее.
-
Отварную грудку мелко нарезаем или разделываем на волокна, как вам больше нравится.
-
На крупной терке натираем свеклу и морковь.
-
Готовим заправку. Для этого чеснок мелко рубим или выжимаем с помощью чеснокодавки. Добавляем масло, соль по вкусу, дополнительные специи и зелень – по желанию.
Смешиваем все продукты и подаем к столу!
-
Приятного всем аппетита!
60 минут 
