Салат с курицей и черносливом

1. Ингредиенты:

   • Куриная грудка – 500-600 г
   • Чернослив без косточек – 200 г
   • Огурцы свежие – 300 г
   • Чеснок – 2-3 зубчика
   • Зелень
   • Соль, черный молотый перец;
   • Майонез или сметана - по вкусу в качестве заправки.

      
   
   Куриную грудку освободить от кожицы, посолить и поперчить с двух сторон.
   

2. 
    
   
   Сделать небольшие надрезы на грудке и вложить в них разделенные пополам зубчики чеснока, после чего отправить курицу на 50 минут в духовку, разогретую до 180 С0.
   
3. 
    
   
   Тем временем, нужно обдать чернослив кипятком и оставить ненадолго в воде для его размягчения.
   
4. 
    
   
   Огурцы мелко порезать на небольшие кусочки.
   
5. 
    
   
   Затем мелко  порезать чернослив и добавить его к огурцам.
   
6. 
    
   
   Готовую и немного остывшее мясо также режут небольшими кусочками и добавляют  к остальным ингредиентам.
   
7. 
    
   
   Заправляют салат по вкусу майонезом или сметаной, смешанной с мелко порубленной зеленью петрушки или укропа.
   
8. 
    
   Приятного аппетита!
    

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 33

Социальные сети

Просмотров: 22086