Салат "Делиция"

1. Ингредиенты:

   • Курица – 250 г
   • Грибы маринованные – 200 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Лук репчатый – ½ шт.
   • Сыр твердый – 150 г
   • Морковь – 1 шт. (средняя)
   • Орехи грецкие – 5-7 шт.
   • Майонез – 160 мл
   • Соль – по вкусу

   
   
   Как приготовить слоеный праздничный салат Делиция с пошаговыми фото:
   Мясо курицы, яйца и морковь нужно предварительно отварить и дать им остыть.
   Морковку натираем на терке и выкладываем ее первым слоем на большую плоскую тарелку.
   Солим слегка и поливаем майонезом.
   

2. 
   Курицу режем на кусочки ,а лучше разобрать на волокна. Так она будет нежнее.
   Выкладываем сверху, солим и смазываем майонезом.
   
3. 
   Затем маринованные грибы. Можно брать как шампиньоны, так и опята или маслята. У меня были опята. Предварительно их необходимо измельчить.
   
4. 
   Репчатый лук мелко нарезаем и посыпаем сверху. Поливаем майонезом.
   
5. 
   Яйца чистим и натираем на терке. Поливаем щедро майонезом и солим.
   
6. 
   Посыпаем сыром, тертым на крупной терке. Майонезом поливать не нужно.
   
7. 
   Сверху посыпаем измельченными орешками. Желательно их мелко подробить, пройдясь по ним складкой, но мне захотелось более оригинального варианта, поэтому положила довольно крупные кусочки. Так получилось красивее, ведь салатик готовился на праздник.
   
   Даем ему пропитаться 2-3 часа в холодильнике.
   
   Салат Делиция готов!
   
8. 
   Приятного аппетита!

    

    

   Каждая хорошая хозяйка стремится накормить своих домочадцев или гостей вкусно. Также хочется, чтобы блюдо было не только вкусным, но и интересным, готовилось быстро и легко, и выходило недорогим по стоимости. 

    

   Не одно праздничное застолье не обходится без салата. Чтобы он стал настоящим украшением стола и праздничным блюдом, его необходимо хорошо оформить и красиво подать. Самые простые продукты дают интересное сочетание и в результате получается очень гармоничный вкус. Например, в этом салате очень хорошо сочетаются маринованные грибочки с отварным куриным мясом. В результате салат получается очень нежным, с приятной кислинкой маринованных грибов.

    

   Сыр лучше выбрать с ярко выраженным вкусом. Хорошо подойдут Гауда, Голландский, Пошехонский. Чтобы купить хороший качественный сыр, нужно:

   1. Присмотреться к этикетке. Там не должно быть написано «сырный продукт», желательно, чтобы он был сделан по ГОСТ, а не по ТУ.
   2. Сыр должен быть однородного светло-желтого цвета.
   3. Не должно быть подсушенных краев или трещин на корочке. Это говорит о том, что товар просрочен.
   4. Если глазки одного размера и равномерно распределены – это говорит о высоком качестве продукта.
   5. Если на срезе присутствуют капельки жидкости, то от покупки лучше отказаться. Значит в сыре большое количество растительных жиров, что существенно снижает ценность продукта.
   6. Обязательно проверяйте срок годности и не берите продукт, который запакован в пищевую пленку. В такой упаковке он плохо сохраняется и может иметь неприятный запах. 

    

   Еще одним важным составляющим этого салата является куриное мясо. Курицу нужно уметь правильно выбрать. Лучше покупать фермерскую, она более питательная и полезная.

   1. Если у тушки непропорционально большая грудка, то это повод насторожиться. Значит при выращивании курицы было использовано большое количество гормональных препаратов.
   2. Кожа должна быть блестящая, светло-розового цвета. Скользкая или липкая – свидетельство того, что тушка испорчена и не пригодна к употреблению.
   3. Обязательно понюхайте курицу перед покупкой. Очень часто продавцы вымачивают залежалый товар в уксусном или хлорном растворе. Поэтому запах уксуса или хлора должен вас насторожить.
   4. Мясо должно быть упругим. При надавливании легко и быстро выпрямится. 
   5. Берите тушку только в заводской упаковке. В магазине уже могут запаковать несвежий продукт.

Оцените рецепт кол-во голосов: 19

Социальные сети

Просмотров: 15299