Салат с курицей, грибами и огурцами без майонеза

1. Ингредиенты:

   • Курица (филе) – 250 г
   • Грибы свежие – 300 г
   • Огурец свежий – 1 шт.
   • Листья салата – 1 пучок

   
   Заправка:

   • Оливковое или подсолнечное масло – 2 ст.л.
   • Соевый соус – 2 ст.л. (или уксус – по вкусу)

   
   Фото как приготовить вкусный салат без майонеза:
   Курицу нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до готовности на сковороде.
   

2. 
   Грибы моем, чистим измельчаем и поджариваем.
   
   
   У меня были свежие маслята, но можно брать шампиньоны, опята и другие, какие есть под рукой.
   
3. 
   Свежий огурец нарезаем брусками.
   Если кожица горькая, то обрежьте ее.
   
4. 
   А теперь приготовим заправку, ведь мы готовим без майонеза.
   
   
   Смешиваем соевый соус и оливковое или подсолнечное масло. Если соус не соленый, то досолите.
   
   
   Вместо соевого соуса можно использовать уксус, но его нужно брать меньше.
   
5. 
   В глубокой емкости смешиваем ингредиенты и заправляем приготовленной заправкой. Хорошо перемешиваем.
   
6. 
   Салатные листья промываем и даем воде стечь.
   Нарезам или рвем руками и выкладываем на большую плоскую тарелку.
   
7. 
   Сверху выкладываем курицу, грибы и огурцы. В таком виде и подаем на стол, а перед употреблением все перемешиваем.
   
8. 
   Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 6564