Салат с курицей и морковью

1. Ингредиенты:

   • Куриное филе – 1 шт.
   • Яйца – 3 шт.
   • Морковь – 2-3 шт.
   • Картофель – 2 шт.
   • Лук репчатый - 1/2 шт.
   • Майонез
   • Соль

    

    

   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Овощи отвариваем в мундире до готовности. В зависимости от их размера варить нужно 25-40 мин. 

    

   Если варить будете их вместе, то учтите, что морковка приготовится быстрее и ее нужно доставать раньше.

    

   В воду желательно добавить 1 ч.л. соли, чтобы полезные минералы не вываривалась из овощей. На вкус это не повлияет, зато салат будет ползней.

    

   Чистим морковь и натираем на крупной терке.

2. Так же поступаем и с картошкой.

    

   По вкусу можно добавить измельченный лук.

3. Яйца варим 10 мин, чистим и трем на крупной терке или мелко крошим.

4. Отвариваем курицу до готовности в подсоленной воде. Бульон не сливайте – его можно добавить в салат для сочности.

    

   Нарезаем кубиком или разбираем на волокна.

5. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Также можно влить около 50 мл. бульона.

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 992