Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба навага с картошкой в духовке

Рыба навага с картошкой в духовке

Щука запеченная целиком с лимоном в фольге в духовке

Щука запеченная целиком с лимоном в фольге в духовке

Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном

Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Селедка соленая с уксусом и луком в банке в домашних условиях

Селедка соленая с уксусом и луком в банке в домашних условиях

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Карась запеченный в духовке с майонезом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Заливное из зубатки и морепродуктов

Заливное из зубатки и морепродуктов

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Рыба чавыча с картошкой в духовке

Рыба чавыча с картошкой в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    97 ккал.

  • Категория: Рецепты из рыбы

  1. Чавыча – редкая рыба, которую за ее вкусовые качества, называют «королевский лосось». Рецепт очень простой и вкусный, но если такую рыбку вам будет сложно достать то можно взять любую красную свежемороженую. 

     


    Ингредиенты:

    • Чавыча – 0,5 кг
    • Картофель – 0,5 кг
    • Лук – 2 головки
    • Майонез
    • Соль, перец, паприка – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Подготовим рыбное филе: чавычу помыть и высушить

     

    Нарезать на кусочки и посолить, поперчить. 

    Рыба чавыча с картошкой в духовке
  2. Обжарить на сковороде лук полукольцами и перемешать с рыбой.

    Рыба чавыча с картошкой в духовке
  3. Картофель почистить и отварить целой. Порезать ломтиками и выложить на рыбу с луком.

    Рыба чавыча с картошкой в духовке
  4. Сверху поливаем майонезом и посыпаем куркумой или другими специями на ваш выбор.

     

    Отправляем в духовку на за минут при 180 градусов.

    Рыба чавыча с картошкой в духовке
  5. Паприка или черный перец, тмин или розмарин; майонез или сметана. Даже если немного отойти от рецепта, вкус этой вкусной рыбы испортить невозможно.

    Рыба чавыча с картошкой в духовке
  6. Подаем это второе блюло теплым.

    Рыба чавыча с картошкой в духовке
  7. Приятного всем аппетита!

     

     

    Мы всегда хотим угодить нашим домочадцам, накормить их сытно и полезно. Побаловать чем-то вкусным и необычным. Только за повседневной суетой, не всегда находится время на сложные в приготовлении и изысканные блюда. Да и на простые, порою, не хватает ни времени, ни сил. Но хотя бы в выходные любая хозяйка старается провести время у плиты и накормить семью хорошим обедом или ужином. 

     

    Сегодня вашему вниманию предлагается очень простой в исполнении рецепт. Это рыба чавыча с картошкой, запеченная в духовке. Блюдо получается очень вкусным, сытным, а главное – полезным. 

     

    Чавыча – это представитель семейства лососевых красных рыб. Она большую часть своей жизни обитает в пресных водах. Ее можно встретить на Камчатке, Курильских и Японских островах, вблизи тихоокеанского побережья США. Она способна достигать огромных размеров и веса до 30 кг. Хотя встречаются экземпляры весом до 60 кг. В среднем размер ее достигает одного метра. 

     

    Мясо чавычи напоминает мясо семги, но имеет более насыщенный малиново-красный цвет и считается более полезным и питательным. Недаром ее называют «Королем лососей». Она богата витаминами А, В, С, Е, К, а также макро- и микроэлементами. Особенно богата фосфором, калием, магнием, натрием, кальцием, железом, цинком, марганцем, селеном и, даже, медью. Ее регулярное употребление способно предотвратить такие заболевания, как инсульт, инфаркт, атеросклероз, аритмию, слабоумие и, что особенно актуально в последнее время, депрессию. 

     

    Так что поводов приготовить это блюдо огромное множество. Его не стыдно будет и гостям подать. Они обязательно оценят его по достоинству. Тем более, что эту замечательную рыбу невозможно приготовить плохо или невкусно. Ее мясо очень нежное, жирное и вкусное само по себе. Вместо картофеля можете использовать любые овощи, как свежие, так и замороженные.

     

    При выборе и покупке чавычи, руководствуйте теме же правилами, как и при выборе любой другой замороженной рыбы:

    1. Лучше покупать, упакованный в прозрачную упаковку, продукт. На упоковке должны быть указаны место и дата вылова и производства, а также сроки и условия хранения.  
    2. Ледяная глазурь должна быть белой или прозрачной. Желтоватая или потемневшая будет говорить о том, что условия хранения были не соответствующие. 
    3. Лучше приобретать тушку целиком. При покупке порционных кусков, у недобросовестного производителя, больше шансов вести вас в заблуждение и продать рыбу более дешевых сортов.
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 4643

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Форель запеченная целиком в фольге

Форель запеченная целиком в фольге

Кета в соевом соусе в духовке

Кета в соевом соусе в духовке

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками