Панкейки на кефире на сухой сковороде

1. Рецепт идеально подойдет тем, кто любит нежирную диетическую выпечку или избегает жарки на масле.

    

    

   Ингредиенты:

   • Яйцо – 1 шт.
   • Кефир – 1 ст. (200 мл)
   • Мука – 1 ст. 
   • Масло растительное – 1 ст.л.
   • Сахар – 1 ст.л.
   • Разрыхлитель – 1/3 ч.л.

    

    

   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Взбиваем блендером яйцо, кефир и сахар.

2. Всыпаем муку и разрыхлитель. 

    

   Муки может понадобится больше. Необходимо добиться плотной консистенции, чтобы на ложке тесто не сразу растекалось, а некоторое время держало форму.

3. В самую последнюю очередь вливаем растительное масло, перемешиваем. 

4. Выпекать нужно на предварительно разогретой сухой антипригарной сковороде без добавления масла. Поверхность ничем не смазываем. 

    

   Столовой ложкой выкладываем тесто и выпекаем с двух сторон. 

5. Панкейки хорошо пропекаются и становятся пышными.

6. Подавать их можно как со сметаной, джемом, вареньем или сгущенным молоком. 

7. Приятного чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1818