Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Американские шоколадные панкейки с какао на молоке

Американские шоколадные панкейки с какао на молоке

Панкейки на сметане и молоке

Панкейки на сметане и молоке

Вкусные оладьи на сметане с содой

Вкусные оладьи на сметане с содой

Тыквенные панкейки

Тыквенные панкейки

Оладьи из гречки на кефире

Оладьи из гречки на кефире

Банановые оладьи на молоке: быстро и просто

Банановые оладьи на молоке: быстро и просто

Оладьи с колбасой на кефире

Оладьи с колбасой на кефире

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Вкусные оладьи из тыквы

Вкусные оладьи из тыквы

Яблочные оладьи с корицей

Яблочные оладьи с корицей

Оладьи с яблоками на сметане

Оладьи с яблоками на сметане

Оладьи на кефире с яблоками

Оладьи на кефире с яблоками

Оладьи на молоке

Оладьи на молоке

Яблоки в тесте на сковороде

Яблоки в тесте на сковороде

Оладьи на сыворотке

Оладьи на сыворотке

Яблочные оладьи на сметане

Яблочные оладьи на сметане

Сырники с бананом

Сырники с бананом

Сырные оладьи на сметане

Сырные оладьи на сметане

Панкейки на кефире на сухой сковороде

Панкейки на кефире на сухой сковороде

ПП оладьи из тыквы

ПП оладьи из тыквы

Американские панкейки от Джейми Оливера

Американские панкейки от Джейми Оливера

<- Главная <- Выпечка <- Оладьи

Оладьи на кефире классические

Оладьи на кефире классические

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    187 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1.        Традиционные славянские блинчики с медом или оладушки с вареньем – самая вкусная и простая выпечка к чаю. Примечательны они тем, что готовятся из доступных продуктов и быстро, а подавать их можно с чем угодно: варенье, мед, свежие ягоды или фрукты, сироп, сахар, сметана, сливочное масло, повидло. Вариантов масса. Но давайте больше поговорим про оладьи. Большинству они напоминают детский сад, где их часто подавали с яблочным повидлом. А у меня они ассоциируются с бабушкиной кухней. Она очень любит частенько их готовить и сверху посыпать сахаром. Не знаю почему, но получается очень вкусно и больше никто готовить именно такие не умеет. Для меня они – это стандарт и эталон! Вот поэтому спешу поделиться с вами бабушкиным рецептом с пошаговыми фото.

     

    Ингредиенты:

    • Кефир – 2 ст.
    • Мука – 2 ст.
    • Сахар – 2 ст.л.
    • Яйца – 1-2 шт.
    • Масло подсолнечное – 2 ст.л.
    • Сода – 1 ч.л. без горки
    • Соль – щепотка

     

     

    Приготовление рецепта с фото:

     

    Просеиваем муку в глубокую миску и добавляем сахар, соль и соду.

    Оладьи на кефире классические
  2. Вбиваем яйца.

     

    Нужно сказать, что можно готовить и без яиц. 

    Оладьи на кефире классические
  3. Вливаем растительное масло и кефир. Он должен быть кислый, чтобы сода погасилась во время выпечки и подняла тесто. Если он будет не кислый, то влейте 1 ст.л. уксуса 9%.

    Оладьи на кефире классические
  4. Замешиваем жидкое тесто.

     

    По консистенции оно должно быть как сметана, как на фото. Комочков быть не должно.

    Оладьи на кефире классические
  5. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и жарим до красивой золотистой корочки.

     

    Обычно оладьи жарят в большом количестве масла, так они получаются пышные и нежные.  Но если вы не любите жирного, то готовьте на более сухой сковороде.

     

    Жарить следует на маленьком  огне под крышкой.

    Оладьи на кефире классические
  6. Посыпаем сахаром или подаем с вареньем, джемом, повидлом, медом или со сметаной.

    Оладьи на кефире классические
  7. Ну очень вкусно и просто!

    Оладьи на кефире классические
  8. Приятного аппетита!

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 4984

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Оладьи

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи с яблоками и овсянкой

Оладьи с яблоками и овсянкой

Оладьи с яблоками на сметане

Оладьи с яблоками на сметане

ПП шоколадные оладьи на растительном молоке без сахара

ПП шоколадные оладьи на растительном молоке без сахара

ПП оладьи из тыквы

ПП оладьи из тыквы

Американские панкейки от Джейми Оливера

Американские панкейки от Джейми Оливера

Сырные оладьи на сметане

Сырные оладьи на сметане

Японские панкейки-суфле без формы

Японские панкейки-суфле без формы

Новое из: Выпечка

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года