-
Домашняя выпечка наполняет дом ароматом, уютом и теплом. Для любителей блинчиков и оладушек предлагаем простой и быстрый рецепт яблочных оладий на сметане. Кисловатые яблоки прекрасно сочетаются с пышным сладким тестом, создавая вкусную и нежную выпечку.
Ингредиенты:
- Яблоки — 300 г (2-3 шт.)
- Мука — 150 г
- Сметана — 100 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Яйцо — 1 шт.
Пошаговые фото рецепта:
В емкость разбиваем яйцо, выкладываем сметану, разрыхлитель и сахарную пудру.
-
Венчиком или миксером на малых оборотах тщательно перемешиваем компоненты.
-
Просеиваем муку, чтобы устранить комочки и сделать оладьи пышными.
-
Еще раз перемешиваем тесто.
Готовая смесь должна получиться густой.
-
У вымытых яблок удаляем семенную коробочку с косточками. По желанию можно срезать кожуру.
Нарезаем фрукты мелкими кусочками или натираем на терке.
Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
Для аромата и придания оригинального вкуса можно добавить ванилин, корицу.
-
Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне. Ложкой выкладываем тесто.
Оладьи можно переворачивать, если на их поверхности появились дырочки.
Обжариваем оладушки с двух сторон по 3-4 минуты.
-
Подаем выпечку горячей со сметаной, медом.
-
Приятного чаепития!
30 минут 
