Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Картошка в горшочках без мяса с овощами

Мясо с кабачками и картошкой в горшочках

Мясо с кабачками и картошкой в горшочках

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Картошка с ребрышками в горшочке в духовке

Гречка с грибами и сметаной в горшочках в духовке

Гречка с грибами и сметаной в горшочках в духовке

Курица с грибами и картошкой в сметане в горшочках

Курица с грибами и картошкой в сметане в горшочках

Куриные желудки с картошкой в духовке в горшочках

Куриные желудки с картошкой в духовке в горшочках

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

Фарш с овощами в горшочках в духовке

Фарш с овощами в горшочках в духовке

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Картошка с фаршем и грибами в горшочках

Картошка с фаршем и грибами в горшочках

Овощное рагу с баклажанами и картошкой в горшочках в духовке

Овощное рагу с баклажанами и картошкой в горшочках в духовке

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Картошка со сметаной и сыром в горшочке без мяса

Картошка со сметаной и сыром в горшочке без мяса

Борщ в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото

Борщ в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото

Картошка с сосисками в горшочках на скорую руку

Картошка с сосисками в горшочках на скорую руку

Гречка с куриными сердечками в горшочке

Гречка с куриными сердечками в горшочке

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Курица с грибами и картошкой в горшочке в духовке

Курица с грибами и картошкой в горшочке в духовке

Гороховый суп в горшочке с копченостями

Гороховый суп в горшочке с копченостями

Пшенная каша с грибами в горшочке

Пшенная каша с грибами в горшочке

Плов с курицей в горшочках в духовке

Плов с курицей в горшочках в духовке

Кролик с картошкой тушеный в духовке в горшочке

Кролик с картошкой тушеный в духовке в горшочке

<- Главная <- Вторые блюда <- Блюда в горшочках

Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках

Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    112 ккал.

  • Категория: Блюда в горшочках

  1. Картофельные ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами станут интересной и необычной альтернативой надоевшему картофельному пюре. Кроме того, это оригинальное блюдо позволит удивить гостей при минимальных затратах. Обязательно попробуйте этот рецепт!


    Ингредиенты:

    • Картофель – 4 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 3 ст.л.
    • Соль – щепотка

     

    Соус:

    • Сливки или сметана – 0,5 ст.
    • Грибы – 100 г
    • Зеленый лук – 2-3 пера (или репчатый лук)
    • Творог или рикотта – 50 г
    • Сыр твердый – 100 г

     

     

    Пошаговые фото как приготовить ньокки в соусе в горшочке:

    Картофель предварительно запечь в духовке до полной готовности + 5 минут. Дать остыть и очистить.

    Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках
  2. Пюрировать при помощи вилки или толкушки, а затем протереть через сито.

     

    Добавить яйцо, муку и немного соли

     

    Замесить тесто. Должен получится ком, держащий форму. Если тесто недостаточно плотное, можно добавить немного муки.

    Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках
  3. Сформировать колбаски диаметром 2-3 см.

     

    Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках
  4. Нарезать их кусочками шириной 1-1,5 см. Для нарезки можно использовать фигурный нож

    Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках
  5. Отварить ньокки в кипящей воде 3-4 минуты.

    Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках
  6. Грибы нарезать тонкими ломтиками.

    Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках
  7. Лук нарезать тонкими полосочками.

    Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках
  8. Грибы слегка припустить на сильном огне.

     

    Добавить к ним лук и сливки, посолить. Упарить соус несколько минут на небольшом огне.

    Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках
  9. Смешать их с соусом, раскрошить рикотту и натереть твердый сыр. 

    Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках
  10. Рикотту можно смело заменить на обычный творог или не добавлять вообще.

    Переложить ньокки в горшочек для запекания, посыпать сверху твердым сыром с рикоттой и запечь в духовке 7-10 мин, чтобы сверху образовалась красивая золотистая корочка.

    Ньокки в сливочном соусе с грибами и овощами в горшочках
  11. Приятного всем аппетита!

     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 2801

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Блюда в горшочках

Картошка с фаршем и грибами в горшочках

Картошка с фаршем и грибами в горшочках

Плов со свининой в горшочке

Плов со свининой в горшочке

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Жаркое из свинины с картошкой и капустой

Гречка со сливками в духовке

Гречка со сливками в духовке

Гречка с курицей в горшочках в духовке

Гречка с курицей в горшочках в духовке

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей