Гречка с куриными сердечками в горшочке

1. Ингредиенты:

   • Гречка – 12 ст.л.
   • Куриные сердечки – 500 г
   • Лук репчатый – 2 шт.
   • Морковь – 2 шт.
   • Чеснок – 4-5 зубчиков
   • Сыр твердый – 200г
   • Вода – 1,5 л
   • Соль – по вкусу
   • Сухой корень сельдерея – 1 ст.л. (по желанию)

    

    

   Пошаговые фото как приготовить гречку с куриными сердечками в духовке:

    

   Промыть и отварить куриные сердечки в 1,5 л воды до полуготовности. Немного подсолить – на 1,5 л достаточно 1 ч.л. соли, без горки. Первый бульон лучше сливать. После приготовления бульон отставить.

2. Мелко нарезать лук и обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом.

3. На мелкой терке измельчить морковь и добавить к луку.

4. К полученной смеси добавить сушеный корень сельдерея.

5. Мелко измельчить чеснок и добавить в сковороду.

   Обжариваем все, пока лук не обретет золотистый оттенок.

6. Гречневую крупу тщательно промыть. Лучше использовать быстро развариваемую гречку.

7. В горшочки засыпать по 4 столовых ложки гречневой крупы

   Затем равномерно распределить куриные сердечки.

   Сверху засыпать поджаркой.

8. Залить горшочки бульоном из-под сердечек. Так, что бы поджарку скрыло. Если бульона не хватит можно добавить кипяченой воды.

9. Сверху обильно посыпать натертым сыром.

10. Закрыть крышками. Поставить горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

11. По завершению времени, горшочки достать и подавать на стол.

12. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 5324