Плов со свининой в горшочке

1. Ингредиенты:

   • Свинина – 250 г
   • Рис – 1 ст.
   • Морковь – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Масло растительное – 50 мл
   • Соль
   • Специи (зира, кориандр, барбарис и пр.)

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Очистить лук с морковью и нарезать кубиками. 

2. Кусочки мяса обжарить в разогретом масле до золотистой корочки. 

    

   Добавить измельченные овощи и готовить 10-15 минут. 

3. На дно горшочка выложить немного мяса с овощами. 

4. Рис промыть.

    

   Выложить половину риса и посолить.

    

   Можно добавить специи, ведь в этом блюде они играют важную роль.

5. Повторить слой мяса и риса. 

    

   Горшочек заполнить примерно на половину объема. Свободное место остается для кипения воды. 

6. Добавить 60-70 мл горячей воды или бульона. 

7. Поставить в холодную духовку. Выставить температуру 220 С, а через 20 минут снизить до 150 С и готовить еще 15 мин.

    

   Духовку отключить, дать настояться еще 15 минут и все готово!

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1822