Гарниры, приготовленные в горшочках, отличаются особенным вкусом. И те, кто уже пробовали запекать овощи или крупы подобным образом, хорошо об этом знают. Но, если вы хотите несколько разнообразить свое меню или впервые сделать постный гарнир, используя глиняную посуду, мы с радостью в этом поможем. Итак, перед вами простой рецепт картошки под сырной корочкой в горшочке. Давайте готовить?
Ингредиенты (1 горшочек 500 мл):
- Картофель – 4 шт.
- Сыр твердый – 40 г
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Вода – 1 ст.
- Соль – по вкусу
- Базилик сушеный – по вкусу
- Молотый перец – по вкусу
Пошаговые фото как приготовить картошку с сыром в горшочке:
Промываем картошку, очищаем их от кожуры и нарезаем аккуратными кубиками.
Хорошо под фильтрованной водой промываем ее и сразу же закладываем в глиняный горшочек.
В отдельной глубокой миске соединяем составляющие нашей заправки: соль, сметану, молотый перчик, томатную пасту, сушеный базилик и мелко тертый чеснок.
Наливаем внутрь стакан воды (небольшими порциями) и тщательно размешиваем соус, чтобы не образовывались комочки. Затем выливаем готовую заправку в горшочек.
Натираем на самой крупной терке твердый сыр и размещаем массу верхним слоем.
Запекаем картошку под сырной корочкой в горшочке при180-ти градусах примерно 1 час, и после частичного остывания подаем гарнир вместе с мясным блюдом или овощным салатом на стол.
Приятного аппетита.
80 минут 
