Рыба, особенно свежая, очень вкусна и полезна для здоровья. Но если морскую рыбу мы видим на прилавках лишь в замороженном виде, то свежей речной рыбкой можно себя порадовать в любое время года. Обычно свежую рыбу я предпочитаю жарить, предварительно порезав на порционные куски, но сегодня захотелось приготовить что-нибудь посложнее. Предлагаю вам попробовать сделать фаршированного запеченного карпа по моему рецепту.
Кстати, карпа можно не только запекать или жарить, но и засолить или замариновать в домашних условиях. Такую рыбку в магазине не встретишь, поэтому и готовить ее нужно только дома. А получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- Карп – 1 тушка 1,5-2 кг.
- Морковь - 1 шт.
- Лук-репка - 1 шт.
- Шампиньоны - 5 шт.
- Плавленый сырок - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Приправа для рыбы - 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
Пошаговые фото как приготовить фаршированный карп в духовке в фольге:
Рыбу очищаем от чешуи, потрошим и удаляем жабры и глаза. Тщательно моем и натираем приправой внутри и сверху.
60 минут 
