Капуста с мясом и черносливом тушеная в горшочке в духовке

1. Тушеную капусту с мясом готовят в славянской кухне довольно часто. Причем, хозяйки добавляют самые разнообразные ингредиенты, чтобы улучшить или дополнительно украсить вкусовыми нюансами это вкусное и простое блюдо. Сегодняшний рецепт тушеной капусты с мясом мало чем отличается от знакомой всем с детства, однако есть одно важное отличие, а именно – мы будем готовить ее в горшочке и с черносливом.
   
   Ингредиенты:

   • Молодая капуста – 1 средний кочан
   • Свинина – 250 г
   • Свекла – 1 шт. (небольшая)
   • Морковь – 1 шт.
   • Чернослив – 100 г
   • Томатная паста – 3 ст.л.
   • Острый красный перец - по вкусу
   • Свежая зелень – 6 веточек
   • Соль по вкусу

2. 
   
   
   Пошаговые фото как приготовить капусту в горшочках в духовке с мясом:
   На первом этапе промываем, просушиваем, а затем нарезаем тонкими продольными кусочками свинину.
   
3. 
   Далее шинкуем молодую капусту (при отсутствии можно использовать старую).
   
   Кроме того, мелко натираем на кухонной терке небольшую свеклу и среднюю морковь.
   
4. 
   Теперь равномерно распределяем в три горшочка подготовленные ингредиенты. Добавляем соль, тщательно промытый и разрезанный пополам чернослив, острый перчик, рубленую зелень и томатную пасту.
   
   
   Наливать в горшочки воду не рекомендуется, поскольку овощи пустят сок, которого будет достаточно.
   
   Итак, отправляем капусту с мясом в духовку разогретую до 190 С и готовим блюдо примерно 40 минут, не забыв в процессе один раз его перемешать.
   
5. 
   Тушеная капуста с мясом в горшочке готова.
   
6. 
   Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 7

Социальные сети

Просмотров: 3597