Яблочно-луковый салат

1. Луковый салат можно отнести к категории послепраздничных диетических блюд, для которых требуется минимум ингредиентов, просты в приготовлении и легки. Они не нагружают желудок, низкокалорийные и вносят приятное разнообразие в повседневное меню.

    

    

   Ингредиенты:

   • Яблоко – 2 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Петрушка – 1 пучок
   • Соль - щепотка
   • Сахар – 1 ст. л.
   • Лимонный сок – 1 ст. л.
   • Растительное масло – 1 ст. л.

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Луковицу очистим, разрежем пополам и очень тонко нарежем полукольцами.

    

   Вскипятим чайник и крутым кипятком зальем порезанный лук (как вариант – поместим лук в дуршлаг и выльем на него весь кипяток из чайника).

    

   Сольем воду, дадим остыть луку.

2. Яблоко помоем, очистим от кожуры, удалим семена и нарежем тонкими брусочками.

    

   Разрежем лимон. Чтобы яблочные ломтики не потемнели на воздухе – выдавим на них лимонный сок и перемешаем.

3. Мелко нарубим петрушку, переложим все ингредиенты в пиалу. Посолим, добавим сахар по вкусу, сбрызнем лимонным соком.

4. Выложим салат на порционную тарелку, украсим. При желании можно полить сверху небольшим количеством растительного масла.

5. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1396