Салат из сырых шампиньонов с морской капустой и рисом

1. Этот салат очень полезен своим составом, поэтому подойдет тем, кто следит за здоровьем. В морской капусте и свежих шампиньонах содержится много йода, необходимого для правильных обменных процессов. Кунжут богат кальцием и другими ценными минералами. Чтобы получить максимальную пользу, грибы нужно выбирать самые свежие – не более 1 дня после сбора. Ну и понятное дело, что блюдо диетическое, поэтому подойдет для тех, кто на диете.

    

    

   Ингредиенты:

   • Шампиньоны свежие – 100 г
   • Морская капуста – 100 г
   • Оливковое или кунжутное масло – 3 ст. л.
   • Соевый соус – 2-3 ст. л.
   • Рис – 80 г
   • Лимон – 1 ломтик
   • Кунжут – 1 ч.л.

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Отвариваем и охлаждаем рис.

2. Добавляем морскую капусту.

    

   В этом блюде можно использовать любые водоросли, которые вам по вкусу. Например, приготовленные по-корейски.

3. Хорошо промываем и обсушиваем грибы. Тонко их шинкуем.

4. Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем немного соевого соуса и растительного масла. 

    

   Перемешиваем и даём им пару минут промариноваться. 

5. Соединяем все ингредиенты. 

    

   Добавляем по вкусу растительное масло и соевый соус. 

    

   Сверху посыпаем кунжутом. 

6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1188