Калорийность селедки соленой

Сельдь является одним из распространённых видов рыбы. Её часто употребляют в пищу, поэтому может возникать вопрос о том, сколько калорий содержит соленая селедка. Самые ценные сорта рыбы – жирные атлантические и тихоокеанские.

Селедка в соленом виде очень полезна. Она содержит много минералов и микроэлементов, которые важны для организма. Среди них: кальций, селен, магний, железо, никель, хром, калий, молибден, фосфор, цинк. В мясе содержатся следующие витамины: D, PP, A, B12, E. Благодаря содержанию селена, который является мощным антиоксидантом, человеческий организм очищается, а показатели крови становятся лучше. А кислоты Омега-3 способствуют улучшению сердечнососудистой деятельности, снижению количества холестерина. В ней содержится очень много витамина D в отличие от других сортов.
Также она полезна для работы мозга и зрения, хорошо усваивается и является прекрасным источником белка. Но употреблять её нужно в меру, чтобы в организме не был переизбыток соли.

 

Калорийность селедки соленой в 100 г:
        Калории: 217 ккал
        Белки: 19,8 г
        Жиры: 15,4 г
        Углеводы: 0,0 г

Это средние показатели, они варьируют в зависимости от разновидности. Чтобы снизить количество соли, можно вымочить рыбу в воде, молоке либо чае. А чтобы продукт был менее калорийным, нужно правильно сочетать продукты. К примеру, растительное масло можно заменить оливковым, не употреблять ее с картофелем и хлебом.

3134