Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бутерброды с паштетом и огурцом на праздничный стол

Бутерброды с паштетом и огурцом на праздничный стол

Бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Вкусные бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Вкусные бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Закусочные бутерброды с селедкой и плавленым сыром на черном хлебе на праздник

Закусочные бутерброды с селедкой и плавленым сыром на черном хлебе на праздник

Бутерброды с селедкой как с красной икрой

Бутерброды с селедкой как с красной икрой

Бутерброды "Селедка под шубой"

Бутерброды "Селедка под шубой"

Бутерброды с сыром и чесноком "Гости на пороге"

Бутерброды с сыром и чесноком "Гости на пороге"

Праздничные простые бутерброды с селедкой и свежим огурцом

Праздничные простые бутерброды с селедкой и свежим огурцом

Закусочные бутерброды с селедкой и черным хлебом "Классические"

Закусочные бутерброды с селедкой и черным хлебом "Классические"

Бутерброды с селедкой, плавленым сыром и со свежим огурцом

Бутерброды с селедкой, плавленым сыром и со свежим огурцом

Горячие бутерброды с грибами и сыром

Горячие бутерброды с грибами и сыром

Бутерброды с тунцом и огурцом

Бутерброды с тунцом и огурцом

Бутерброды с паштетом из печени и огурцом

Бутерброды с паштетом из печени и огурцом

Бутерброды с печенью трески и соленым огурцом

Бутерброды с печенью трески и соленым огурцом

Жареные бутерброды с картошкой и луком

Жареные бутерброды с картошкой и луком

Бутерброды со шпротами с черным хлебом и морковкой к праздничному столу

Бутерброды со шпротами с черным хлебом и морковкой к праздничному столу

Бутерброды с селедкой и сыром на черном хлебе

Бутерброды с селедкой и сыром на черном хлебе

Гренки с рыбными консервами и яйцом

Гренки с рыбными консервами и яйцом

Простые бутерброды с селедкой и горчицей на праздник

Простые бутерброды с селедкой и горчицей на праздник

Бутерброды с селедкой, помидорами и плавленым сыром на черном хлебе на праздник

Бутерброды с селедкой, помидорами и плавленым сыром на черном хлебе на праздник

Бутерброды с селедкой и свеклой «Шуба» на праздничный стол

Бутерброды с селедкой и свеклой «Шуба» на праздничный стол

<- Главная <- Закуски <- Бутерброды

Бутерброды с селедкой и морковью на черном хлебе: рецепт праздничной закуски

Бутерброды с селедкой и морковью на черном хлебе: рецепт праздничной закуски

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 10-15 порций

  • Категория: Закуски, бутерброды

  1. Непременным атрибутом любого праздничного застолья являются всевозможные закуски и бутерброды. Существует немало вариантов их приготовления, при этом одним из самых питательных и вкусных является закуска из ломтика селедки с морковью на черном хлебе. Такой бутерброд будет актуальным на любом торжественном застолье. Кроме того, его популярным делает доступность и невысокая стоимость всех ингредиентов. Любители острого могут использовать для придания особого привкуса чеснок, как в оригинальном рецепте, но если кто-то не любит острые специи, можно легко обойтись и без него. Блюдо без чеснока не потеряет своих вкусовых качеств.

     

    Ингредиенты:

    • Хлеб черный – 10-15 кусочков
    • Селедка соленая – 250 г
    • Морковь – 2 шт.
    • Чеснок- 2 зубчика
    • Майонез
    • Зелень (для украшения)

     


    Пошаговое приготовление с фото:


    Морковь отвариваем, чистим и натираем на средней терке.

    Выдавливаем чеснок.

    Бутерброды с селедкой и морковью на черном хлебе: рецепт праздничной закуски

  2. И добавляем майонез. Перемешиваем.
    Бутерброды с селедкой и морковью на черном хлебе: рецепт праздничной закуски

  3. Хлеб нарезаем на кусочки. Вкуснее всего брать черный хлеб, например бородинский. Кусочки можно подсушить в духовке или слегка поджарить.

    Намазываем их морковкой.

    Бутерброды с селедкой и морковью на черном хлебе: рецепт праздничной закуски
  4. Сверху кладем кусочек сельди

    Бутерброды с селедкой и морковью на черном хлебе: рецепт праздничной закуски
  5. Сверху посыпаем измельченной зеленью для украшения.

    И вот наши праздничные бутерброды готовы.

    Сладкая сочная морковка и остренький чесночок очень удачно дополняют соленую рыбку. От такой закуски никто не откажется.

    Бутерброды с селедкой и морковью на черном хлебе: рецепт праздничной закуски

  6. Приятного аппетита!

     

     

    Чтобы закуска получилась сочной и вкусной, нужно тщательно выбирать селедку. Для этого стоит обратить внимание на следующие пункты:

    • селедка относится к такому типу продуктов, качество которых можно оценить без труда визуально. Поэтому первым делом следует обратить внимание на внешний вид рыбы. Так, покупая целые тушки, нужно изучить состояние ее кожицы. Качественная рыба имеет равномерную окраску, на ней нет пятен цвета ржавчины;
    • наиболее качественной будет та, у которой нет светлого налета на шкурке. Если глаза у рыбы красные, это свидетельствует о том, что она малосольная;
    • качественный продукт должен быть упругим на ощупь – при надавливании ямка быстро исчезает. Кроме того, не лишним будет и посмотреть на жабры – у свежей рыбы они красные и тоже упругие, и не имеют неприятных запахов;
    • особи с толстой спинкой более жирные и сочные, поэтому предпочтение лучше отдавать им;
    • если сельдь приобретается в пресервах, то необходимо в первую очередь ознакомиться с информацией на этикетке. Более предпочтительно выбирать продукт высшего сорта от известного и надежного производителя. Не лишним будет и ознакомиться с составом.

     

    Морковь, которую добавляют в закуску, является весьма популярным овощем. Известным фактом является то, что именно этот корнеплод содержит рекордное количество каротина – витамина А, необходимого для здоровья глаз. Однако мало кто знает, что это вещество было названо так именно в честь моркови.

     

    Данное растение распространилось по миру из Афганистана, где произрастало  в диком виде. Корнеплоды имели белый, желтоватый и фиолетовый цвет. Привычная морковь появилась, когда ее стали культивировать в Европе. Сегодня существует немало ее сортов, отличающихся размерами и вкусовыми качествами. Для такой закуски нужно брать более сочные плоды, чтобы бутерброд не получился суховатым.

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 8226

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Закуски - Бутерброды

Бутерброды с жареным луком

Бутерброды с жареным луком

Брускетта с сыром и помидорами

Брускетта с сыром и помидорами

Брускетты на завтрак (грибная и овощная с помидорами)

Брускетты на завтрак (грибная и овощная с помидорами)

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Бутерброды с картошкой и курицей

Бутерброды с картошкой и курицей

Брускетта с помидорами и сыром

Брускетта с помидорами и сыром

Бургер с селедкой и огурцом

Бургер с селедкой и огурцом

Бутерброды с творогом и зеленым луком на завтрак

Бутерброды с творогом и зеленым луком на завтрак

Новое из: Закуски

Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами

Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами

Рулетики из красной рыбы с творожным сыром

Рулетики из красной рыбы с творожным сыром

Рулет из лаваша со шпинатом и сыром

Рулет из лаваша со шпинатом и сыром

Трубочки из лаваша с сыром и яйцом

Трубочки из лаваша с сыром и яйцом

Закусочные рулеты из лаваша с колбасой и плавленым сыром

Закусочные рулеты из лаваша с колбасой и плавленым сыром

Бургеры с котлетой и сыром

Бургеры с котлетой и сыром

Рулет из лаваша с курицей, огурцом и салатом

Рулет из лаваша с курицей, огурцом и салатом

Ленивые хачапури из лаваша с творогом и сыром

Ленивые хачапури из лаваша с творогом и сыром

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками