Праздничный салат "Селедка под шубой" в виде торта

1. Всем знакомый салат Сельдь под шубой мы будем готовить, укладывая слои овощей в обратном порядке и не на обычную тарелку, а в глубокий судок. Начнем со свеклы, а закончим селедкой. Приготовленное таким образом блюдо на большой плоской тарелке будет смотреться, как торт, поэтому его можно подавать на Новый год, день рожденье или другой праздник.
    

   
   Ингредиенты:

   • Селедка соленая – 1 шт.
   • Картофель – 2-3 шт. 
   • Морковь – 2 шт. 
   • Свекла – 2-3 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Майонез – 250 мл

   
   
   
   Приготовление праздничного рецепта с пошаговыми фото:
   
   Свеклу, морковь, картофель сварим в кожуре до готовности, остудим, очистим.

    

   Натрем на крупную терку картофель.
   

2. 
   Натираем морковь
   
3. 
   И свеклу
   
4. 
   У селедки отрежем голову и хвост, уберем внутренности. Рыбу разрежем вдоль хребта, удалим позвоночник с костями.

    

   Полученные таким образом две пластины филе порежем на квадратики.
   

5. 
   Теперь на дно глубокого судочка положим натертую свеклу, утрамбуем ложкой и обильно смажем майонезом.
   
6. 
   Точно также поступим со слоями из моркови и картофеля. Их тоже промажем майонезом.
   
7. 
   И, наконец, поверх овощных слоев разместим кусочки рыбы, посыплем мелко нарезанным репчатым луком.
   
8. 
   Салат накроем плоской тарелкой и перевернем.
   
9. 
   Ядра грецких орехов растолчем в ступе пестиком.
   
10. 
    Бока обсыплем ореховой крошкой.

     

    Торт украсим майонезом и орешками
    

11. 
    Приятного аппетита!
     

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 4519