Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Чесночный соус на майонезе для блинов

Чесночный соус на майонезе для блинов

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Глазурь для пряников (айсинг)

Глазурь для пряников (айсинг)

Подлива с грибами без сметаны

Подлива с грибами без сметаны

Омлет в духовке с молоком

Омлет в духовке с молоком

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Омлет с корейской морковкой

Омлет с корейской морковкой

Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Хрен с яблоками

Хрен с яблоками

Омлет с овощами и творогом

Омлет с овощами и творогом

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Омлет с грибами

Омлет с грибами

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Домашний йогурт из закваски

Домашний йогурт из закваски

Яйца пашот в пакете (пленке)

Яйца пашот в пакете (пленке)

<- Главная <- Разное <- На скорую руку

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Основные ингредиенты:

  • время 20 минут

  • кол-во порций 1 порция

  • Калорийность на 100 грамм:
    157 ккал.

  • Категория: Блюда из яиц

  1. Ингредиенты:

    • Яйцо – 1 шт.
    • Копченое куриное филе – 25 г
    • Хлеб – 2 кусочка
    • Помидор – 1/2 шт. 
    • Редис – 1 шт. (не обязательно)
    • Сырный соус или майонез
    • Листья салата
    • Кунжут

     


    Пошаговое приготовление реецепта с фото:

     

    Подготавим хлебные гренки. 

     

    Берем батон и круглую формочку, например стакан, и из обычного кусочка вырезаем кружочки.

     

    Обжариваем на масле, желательно использовать сковороду гриль.

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  2. На лист салата размещаем одну гренку.

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  3. Тонко режем куриную грудку и выкладываем на хлеб.

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  4. Тонко нарезаем редис и помидор. Кладем на мясо.

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  5. Приступаем к основному в этом блюде - готовим яйцо пашот. 

     

    Для этого нагреваем воду в сотейнике, добавляем достаточно много соли и одну столовую ложку уксуса. Вода должна только начинать процесс закипания ни в коем случае не кипеть. 

     

    Яйцо аккуратно вбиваем в маленькую пиалу, делаем с помощью венчика воронку в воде и быстро отправляем в нее яйцо. Яйцо опуститься на дно, после чего начнет подниматься и тогда аккуратно собираем белок ближе к желтку. 

     

    В зависимости от того какой результат необходим по крутости варки, готовим яйцо от 2 до 4 минут. 

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  6. После этого вынимаем его из воды с помощью ложки и оставляем не на долго на салфетке для того чтобы удалить лишнюю воду 

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  7. Яйцо будет завершающим слоем нашего завтрака. Сверху на яйцо добавляем сырный соус или майонез и посыпаем кунжутом. 

     

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  8. Перед тем как начинать кушать необходимо по центру разрезать яйцо, желток вытечет и станет соусом для всего блюда.

    Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1818

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - На скорую руку

Зеленое масло из кинзы

Зеленое масло из кинзы

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Овсяноблин с сыром

Овсяноблин с сыром

Голландский соус

Голландский соус

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Луковый соус с томатом

Луковый соус с томатом

Омлет без муки в духовке

Омлет без муки в духовке

Имбирный соус к мясу и рыбе

Имбирный соус к мясу и рыбе

Новое из: Разное

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Творожные сырки в шоколаде

Творожные сырки в шоколаде

Мороженое из банана и шоколада

Мороженое из банана и шоколада

Десерт из творога клубники и желатина

Десерт из творога клубники и желатина

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Панакота из сливок с малиной

Панакота из сливок с малиной

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками