Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Как сделать майонез «Провансаль» миксером в домашних условиях

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

Чесночный соус на майонезе для блинов

Чесночный соус на майонезе для блинов

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Домашний майонез с целыми яйцами, лимоном и горчицей

Глазурь для пряников (айсинг)

Глазурь для пряников (айсинг)

Омлет в духовке с молоком

Омлет в духовке с молоком

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Омлет с корейской морковкой

Омлет с корейской морковкой

Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Хрен с яблоками

Хрен с яблоками

Омлет с овощами и творогом

Омлет с овощами и творогом

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с сыром и зеленью

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Омлет с сыром и овощами на сковороде

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху

Омлет с грибами

Омлет с грибами

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с зеленым горошком и сыром

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Омлет с сыром, помидорами и грибами на сковороде

Домашний йогурт из закваски

Домашний йогурт из закваски

Яйца пашот в пакете (пленке)

Яйца пашот в пакете (пленке)

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

Завтрак "Яйца Бенедикт" с курицей и помидорами

<- Главная <- Разное <- На скорую руку

Подлива с грибами без сметаны

Подлива с грибами без сметаны

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    58 ккал.

  • Категория: Соус

  1. Такая подлива отлично подойдет к картофелю пюре, макаронам, котлетам и любой каше: гречке, рису и т.д. Готовится она без сметаны и без мяса, поэтому является абсолютно постной и может разнообразить не только меню в пост, но и меню вегетарианца.

     

     

    Ингредиенты:

    • Грибы свежие/замороженные – 300 г
    • Морковь – 2-3 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Вода/бульон – 2 ст.
    • Мука – 1 ст.л.
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото приготовления:

     

    Готовить будем в глубокой сковороде или сотейнике с толстым дном.

     

    Лук нарезаем соломкой или кубиком и поджариваем до прозрачности.

    Подлива с грибами без сметаны
  2. Добавляем тертую морковь и поджариваем 3-4 мин на среднем огне, чтобы она стала мягкой.

    Подлива с грибами без сметаны
  3. Грибы чистим, моем мелко нарезаем и отправляем на сковороду.

     

    Обжариваем все вместе на среднем огне еще 5 мин.

     

    У меня были замороженные опята, предварительно отваренные. Но можно брать любые свежие грибы: шампиньоны, вешенки, маслята и пр.

    Подлива с грибами без сметаны
  4. Насыпаем муку и перемешиваем. Солим по вкусу и можно добавить любые специи, например, лавровый лист и молотый перец.

     

    Заливаем водой и тушим 10-15 мин после закипания. 

     

    Если сначала налить воды, а потом всыпать муку, то образуются комочки. Благодаря муке подливка станет более густой.

    Подлива с грибами без сметаны
  5. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 9
Социальные сети
Просмотров: 5248

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - На скорую руку

Зеленое масло из кинзы

Зеленое масло из кинзы

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Овсяноблин с сыром

Овсяноблин с сыром

Голландский соус

Голландский соус

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Луковый соус с томатом

Луковый соус с томатом

Омлет без муки в духовке

Омлет без муки в духовке

Имбирный соус к мясу и рыбе

Имбирный соус к мясу и рыбе

Новое из: Разное

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Творожные сырки в шоколаде

Творожные сырки в шоколаде

Мороженое из банана и шоколада

Мороженое из банана и шоколада

Десерт из творога клубники и желатина

Десерт из творога клубники и желатина

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Панакота из сливок с малиной

Панакота из сливок с малиной

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками