-
Творог любят далеко не все дети, но к этой творожной запеканке это не относится. Десерт довольно прост в приготовлении, но получается очень вкусным. Подойдет для детей возрастом 2 года и старше. Творог можно приготовить самостоятельно из 1 литра молока.
Ингредиенты:
- Творог – 150 г
- Груша – 1 шт.
- Кукурузные хлопья, не требующие варки – 4-6 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 30 г
- Молоко – 1/4 ст.
- Апельсин или лимон – 1/2 шт.
Приготовление рецепта:
Форму для выпекания густо смазываем сливочным маслом и присыпаем 1 ст.л. кукурузных хлопьев.
-
Творог растираем с яичным белком, сахаром и соком апельсина или лимона.
Добавляем 15 г сливочного масла. Оставшееся масло убираем в морозилку.
-
Половину творожной массы выкладываем в форму и равномерно распределяем.
-
Сверху трем половину груши на крупной терке.
Разравниваем слой и немного сбрызгиваем апельсиновым соком.
-
Присыпаем 2 ст. л. хлопьев.
-
Повторяем слои: творожная масса, груша.
-
Оставшиеся хлопья смешиваем с желтком и 2-3 ложками молока.
-
Получившейся смесью покрываем запеканку и уплотняем ее, чтобы не было пустот.
Сверху натираем на терке охлажденное сливочное масло.
Ставим форму в холодную духовку, выставляем 200°С и выпекаем около 40 минут.
-
Когда корочка начнет подрумяниваться, чтобы она не получилась грубой, нужно полить ее оставшимся молоком.
-
В теплом виде запеканку нужно есть прямо из формы. Остывшую – можно вынуть и разрезать на куски.
-
Приятного аппетита!
50 минут 
