Печенье из детской смеси

1. Детское печенье на сухой смеси для ребенка довольно легко приготовить. В качестве начинки можно использовать изюм, мак или кунжут. Или оставить без начинки, как в этом рецепте.

    

    

   Ингредиенты:

   • Мука – 500 г
   • Сухая детская молочная смесь – 200 г
   • Сливочное масло – 100 г
   • Яйца – 1 шт.
   • Сахар – 100 г
   • Вода – 200 мл.
   • Сода – 0,5 ч.л.
   • Уксус 9% - 1 ст.л.

    

   
   

   Приготовление с фото:

    

   При помощи миксера взбиваем яйцо с сахаром 4-5 минут.

2. В полученную смесь вливаем растопленное масло и вновь все взбиваем. 

3. Добавляем воду с уксусом и взбиваем.

4. Всыпаем детскую сухую молочную смесь и перемешиваем.

5. Отдельно смешиваем 1 ст. муки с 0,5 ч.л. соды.

6. Высыпаем муку с содой в яично-молочную смесь и тщательно перемешиваем.

7. Вымешиваем тесто. На данном этапе оно должно иметь жидковатую структуру.

    

   Аккуратно оборачиваем тесто пищевой плёнкой и убираем на 1 час в холодильник.

    

   Можно положить в глубокую емкость и накрыть пленкой или крышкой.

8. Вынимаем из холодильника и вмешиваем оставшуюся муку.

9. Раскатываем тесто в тонкий пласт и при помощи любых формочек вырезаем печенье. 

    

   Оставшееся тесто убираем обратно в холодильник.

10. На противень выстилаем пергамент или смазываем его маслом и присыпаем мукой. 

     

    Выкладываем печенье и выпекаем при 200 С до легкого румянца примерно 10-15 минут.

11. Даем остыть и подаем к чаю.

12. Приятного чаепития!

     

     

    Маме будет интересно

     

    Вполне понятно, что каждый любящий родитель заботится о здоровье своего малыша. Поэтому к питанию детей предъявляются особые требования. Оно должно быть максимально полезным и легко усваиваться детским организмом. Но любой маме хочется также побаловать свое чадо чем-то вкусным, но так, чтобы не причинить вред здоровью. А чем можно побаловать маленького ребенка? Конечно, печенькой. 

     

    Впервые такое лакомство можно давать даже самым маленьким, начиная с 1,5 лет. Вот только и требования к нему предъявляются особые. Во-первых, это должен быть качественный и свежий продукт, а во-вторых, его текстура должна быть таковой, чтобы оно легко размокало при попадании любой жидкости. Чаще всего это слюна ребенка, но многие добавляют печенье в каши или просто размачивают молоком. Это важно для того, чтобы малыш ни в коем случае не подавился не размоченным кусочком. Ведь в таком возрасте у многих только появляются первые зубки, поэтому жевательных навыков еще нет. А вот как раз печенье и помогает справиться с обильным слюноотделением, да и просто массажировать им воспаленные десна малышам очень приятно.

     

    Естественно, что простое магазинное печенье для детей возрастом от 6 месяцев до 1,5 года не подходит. Даже такое диетическое как «Зоологочиское» и «Марийка» или другое галетное. Малышам в этом возрасте можно давать только специализированные для детского питания продукты. Они продаются в специальных отделах рядом с баночками пюре и детских смесей. Но в любом случае, не стоит слишком рано приучать ребенка к сладостям. Ведь даже в таком специальном печенье содержится много сахара, что может развить у малыша тягу к сладким продуктам.

     

    Безусловно, самое полезное печенье – это то, которое приготовят заботливые мамины руки. Тем более, если есть хоть небольшой навык в выпечке, сделать это не составит труда. Только надо помнить о простых правилах его приготовления:

    1. Старайтесь использовать как можно меньше сахара. Но не пытайтесь заменить его сахарозой! Если ребенок не страдает сахарным диабетом – это категорически запрещено!
    2. Следите, чтобы изделие не подгорело, так как нежная пищеварительная система малыша может дать сбой.
    3. Не используйте специи – корицу, имбирь. Даже от ванильного сахара лучше отказаться, чтобы не формировать у ребенка нездоровые пищевые привычки. 
    4. Все ингредиенты, которые используются в рецепте, должны быть качественными и свежими. 

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 4395