-
Любая трапеза станет более разнообразной, если на столе присутствует салат. Он может выступать не только в роли основного блюда, но и в качестве гарнира, если сделать его овощным без мяса.
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйца – 3-4 шт.
- Горошек зеленый – 0,5 банки
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 200 г
- Укроп, петрушка – 100 г
- Уксус 9% – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
Пошаговые фото рецепта:
Картофель и морковь помыть и отварить в кожуре.
Также в одной кастрюле с овощами можно варить и яйца, но нужно учитывать, что приготовятся они быстрее и вынимать их нужно раньше.
-
Приготовим соус.
Смешиваем майонез с чесноком, пропущенным через пресс.
-
Маринуем лук.
Мелко нарезаем его, заливаем теплой водой и добавляем уксус с сахаром. Оставляем на 15 минут.
-
Сливаем жидкость и добавляем к луку измельченную зелень.
-
Собираем салат.
Так как он у нас слоеный, то ингредиенты выкладываем поочередно, смазывая каждый слой приготовленным соусом.
Картофель чистим и нарезаем мелким кубиком.
Выкладываем половину картошки первым слоем на дно глубокой тарелки.
-
Морковь чистим, натираем на средней терке.
Половину моркови выкладываем на картофель и поливаем соусом.
-
Затем выкладываем горошек.
-
Посыпаем луком с зеленью.
-
Отваренные яйца трем на терке и выкладываем на лук.
-
Затем опять слой картошки и моркови.
Посыпаем оставшейся зеленью и отправляем в холодильник как минимум на 1 час для проптки.
-
Сытный и полезный салат станет как отличным дополнением к любому ужину, так и самостоятельным гарниром.
-
Приятного аппетита!