Соленое печенье с сыром и кунжутом

1. Это незатейливое соленое печенье прекрасно сочетается не только с чаем и кофе, но и пивом. Выпекается быстро из доступных продуктов и является прекрасной альтернативой магазинным чипсам и сухарикам. Из указанного количества ингредиентов получается порция я на большую компанию.

    

    

   Ингредиенты:

   • Мука - 150 г
   • Сыр твердый - 150 г
   • Сливочное масло - 150 г
   • Яйцо - 1 шт.
   • Кунжут - 3 ст.л.
   • Специи (орегано, базилик, прованские травы и др.) – по вкусу
   • Соль - по вкусу

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Сыр и натираем на мелкой тёрке.

2. Муку смешиваем со специями и солью.

    

   Специи можно брать любые, например прованские травы.

3. Добавляем масло, сыр, желток и замешиваем эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.

    

   Накрываем плёнкой и даем настояться в холодном месте 30 минут. 

4. Затем тонко раскатываем в пласт до толщины в 3 мм. 

5.  

   Смазываем яичным белком, посыпаем кунжутом и вырезаем печеньки стаканчиком, формочкой или просто ножом. 

    

   Выкладываем на смазанный противень и выпекаем в разогретой до 200 С духовке 15 минут. 

6. И вот наше несладкое сырное печенье готово.

7. Приятного чаепития!

    

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1695